《在古代摆摊卖美食》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
她就不信,赵王会自己将那事捅出来。
林春燕回了铺子没多长时间,孙安元提着几只收拾好的鹌鹑过来,问他们吃不吃。
街上有卖烤鹌鹑的,天气越冷他们那家的生意越好,听说去了还得排队才能买到。
这时候人们很爱吃鹌鹑,除了烤鹌鹑之外,他们还会做了清汆鹌鹑或者鹌子羹来吃。
林桃红就喜欢吃这个,不过她还犹豫着要不要接,那边张大娘已经挤开她过去,笑眯眯的拿在手里。
“哎呦,我瞧着可是有好几只呢,这是从哪里得来的?”
孙安元回了张大娘的话,“是一个朋友家养的,给送了几只来。要是你们爱吃的话,回头我再拿一些过来。”
张大娘的头刚点下去,那边林春燕已经拒绝了,“吃这一回就够了,不能总占你的便宜。”
那边段夫子看到鹌鹑也开始流口水,还和他们说起鹌子羹的事情来,“不知道你们有没有听说过,有那贪官最爱喝那鹌子羹,专门用了那鹌鹑的舌头来做。”
林桃红听了直咋舌,“那得用上多少只鹌鹑才能做上一碗羹出来?”
“少说也得几百只吧。”
林春燕听了也很唏嘘,拿着要去灶间的时候还问他们,“想怎么吃?”
这么多的鹌鹑,够大家都吃上一顿,林春燕也没打算留着回去再单独做了。
“怎么都行。”
大家都没意见,林春燕就打算自己做主。
那边孙安元提着这些鹌鹑过来,还以为能和林春燕多说上几句话,谁知说了没两句人就往灶间走,只能一脸失落的呆在大厅里。
张大娘越看孙安元越满意——他自己都说了,要在他们村盖房子,就盖到她们家门口,这和上门女婿有什么区别?
加上孙安元人又很大方,得了什么好东西都会记得带过来,几只鹌鹑他们自然是能买得起,可这样惦记着他们就让人觉得心里舒坦。
林桃红见张大娘的神情不对,没忍住把她拉到了一边,“娘你怎么回事?平日里爱贪图小便宜也就算了,怎么这个时候还这样子?你难道不知道那孙镖头打的什么主意?”
她声音压的低低的,可那里面的愤怒张大娘还是能听出来。
“你当我傻啊?”张大娘给林桃红解释,“你自己还说了,想要给咱们都找个上门女婿,那孙镖头自己都说了能上门。”
林桃红不信:“他真这样说了?”
这时候但凡有手有脚的好人家儿郎,谁愿意做上门女婿,被人瞧不起不说,在家里也是要受窝囊气的。
“差不多吧。”张大娘含糊过去,“我还能害了燕娘不成?”
林桃红见张大娘胸有成竹,回头就把这事告诉了林春燕。
“娘最不靠谱,谁知道这样的事是不是真。”
想着以后少了一个同盟不说,张大娘还有可能倒戈,林桃红就生气。
林春燕正在教她们怎么做鹌鹑,以后要是她们单独出去做席,主家拿了鹌鹑出来总不能不会做。
就连门口的马氏也过来看,怕林春燕不高兴,还特地解释说烤鸭都已经做好了。
“没事妗子,你们愿意学自然是好的,这什么也没有会一门手艺强。”
几个女娘都深深领略了这点,不管是什么手艺,点茶也好,弹琴也好,能做点心会打烧饼……只要有拿得出手的,就能有安身立命的本事。
就算不用靠着男人也能活得很好。
孙安元带过来的鹌鹑不少,林春燕先教她们做笋焙鹌子。
这道菜需要用到笋子,铺子里就有不少干笋子,先把它们放到锅里过了水捞出来,那笋子吸足了水分,也就没那样干瘪。
葱姜蒜爆香之后,就把切好的鹌鹑放进去爆炒,再把笋子放进去,小火闷煮。①
“看着倒是不难,就是不知道味道如何。”
一群人在林春燕旁边围观,林桃红不耐烦看怎么做,找了借口就溜出去了。
其他人都没发现她不见了,都盯着林春燕看的出神,时不时还要交流几句。
他们学了这么长时间,也不是当初什么都不懂的时候,里面的门道一点就透。
这道菜好吃就好吃在,笋子和鹌鹑都是极鲜嫩的,取的也是这两道菜的鲜美。
笋焙鹌子闷好之后,林春燕先让他们挨个挨尝了尝,果然那鹌鹑肉质嫩的很,加上那笋子的鲜,让人吃的停也停不下来。
“别的不说,那孙镖头人还真不错,好歹这鹌鹑也是肉中人参呢。”
林春燕只拿鹌鹑当普通的肉来吃,可对时下人来说,鹌鹑可是有肉中人参的美誉。
不过还是比不过羊肉在时下人心中的地位。
做了
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