第246节（1 / 3）

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　　“如今也管不了那么多，山长是个心胸宽广的人，自然不会计较那么多。”

　　段夫子让他们赶紧落座，“今个想吃些什么？”

　　“下了雨自然吃点温热的东西，就来份面条吧。”

　　段夫子给他们换了票，面条如今都是盖浇面的形式，只需要把面条煮出来就行，也快得很。

　　两个人找了地方坐下，看到即便下雨也有人冒雨前来吃东西，还是感慨了几句。

　　正说着话，就见那荷花酒楼的宗掌柜的过来。

　　宗掌柜是要找林春燕，不过段夫子他们都看他不顺眼，胡大强连进门都不让他进。

　　“你们这些人……我今个是来吃东西的。”宗掌柜还有几分委屈。

　　胡大强和赵六不愿意退让，之前搞的那些手段让他们现在还心有余悸，要不是林春燕厨艺高超，真就被他们打个措手不及。

　　宗掌柜没办法，只能软了声音，让他们帮着去和林春燕求求情，“我那铺子要出售，要是林掌柜要买的话，价格我可以给的更低些。”

　　这事他们做不了主，胡大强只能去灶间找林春燕。

　　林春燕正在切火腿，这些火腿已经堆码有半个多月，火腿肉的颜色也变成了板栗色，在浸泡之后，挂在绳子上又晾晒了三天。①

　　这火腿做的时节不同，通风注意的事项也不同，清明节前后做的火腿，得防止做出来的火腿被春风直吹到，立夏之后又要及时的通风，等到了端午之后，还要防止火腿回潮。

　　幸好晾晒火腿的时候天气还晴着，要是这样的天气，又得多晾晒几天。

　　不过辛苦的付出都是有回报的，林春燕把火腿切开之后，看到里面漂亮的纹理，还是高兴的笑了起来。

　　“这样就能吃了吗？”

　　林春燕点了头，切了一小片递给林翠香他们。

　　丁慧娘看到是肉，就不太舍得吃，只轻轻咬了一小口。

　　和肉的滋味一样香，但是口感却是不同的，要更劲道有嚼劲，微微有些弹。

　　“这样能放很久？”

　　林春燕也吃了一片，久违的吃到火腿的味道，还是让她十分高兴。

　　“能放很长时间，而且切开就能吃。”

　　大家眼里都有光闪过。

　　卖到别的地方最好的就是那些干豆皮，只因为这些东西很方面储存，要是这火腿也能这样储存的话，不愁卖不出去。

　　“价格可不能定低了，做出来如此复杂。”

　　“是呢，最起码得和羊肉一个价。”

　　看见胡大强过来，林春燕就分了他一片火腿，让他尝尝味道。

　　胡大强拿在手里没着急吃，把宗掌柜过来找的事情说了一下。

　　林春燕正打算用火腿做些好吃的，便不耐烦出去，“你就说我正在忙，那酒楼我也没兴趣。”

　　林春燕是个很想得开的人，既然决定不再为那酒楼纠结，她也不会再去打听。

　　偏这个宗掌柜也是个执拗的人，见不到林春燕也不着急走，就坐在那里等她出来。

　　段夫子皮笑肉不笑的问道，“宗掌柜这么着急出手，可是要去做别的买卖？”

　　宗掌柜也不瞒他，“如今北上有不少好买卖，我也打算去跑一趟货，看着能不能大赚一笔。”

　　“那你们酒楼里的那厨子呢？”

　　“哪里还能管得上他，如今还不知道谁随便散布的流言，非说我那酒楼的风水不好，让我这价格一直提不上去。”

　　宗掌柜是怀疑齐厨子的，最不想让他卖酒楼的怕就是齐厨子他们了。

　　林春燕在灶间把火腿放进烧热的锅里，把蒜末放进去，炒香之后倒出来，豆角烧熟之后，再将火腿放进去。

　　本来简简单单的豆角，因为放进火腿之后，口感立刻提了一档次。

　　炒熟之后的火腿和生吃的时候味道完全不同，香味全都被炒了出来，多汁又鲜美。

　　林春燕把如何做的交给了林翠香和赵紫兰，让他们从今天起添上这道新菜。

　　他们铺子里的菜色是分为好几种，像鱼香肉丝和京酱肉丝这种就是每天都会做了来的，但是像林春燕偶尔会做的那些个菜色，却不会日日做了来，能不能吃到全凭运气。

　　等从灶间出来的时候，林春燕看到宗掌柜还在，稍微惊讶了一下。

　　宗掌柜看到她就说：“林掌柜好大的排场，可是让我好等。“

　　林春燕也不恼，“可是为了那酒楼来？”

　　宗掌柜也不想和林春燕撕破脸皮，就说：“那我就开门见山直说了，我那酒楼里一应东西都有，娘子要的话，我再便宜几贯钱，给我八十七贯就行。”

　　林春燕没一点波动，“掌柜的多虑了，我们这铺子开的好好的，不打算挪

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