第1026章 吃个萝卜还这么多讲究（1 / 2）

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“第三道菜，就是萝卜汤。”

“这萝卜是我和凯子从集市上买回来的白萝卜，大家别看这萝卜的长相有些奇葩，不过这萝卜味道可是要比超市里的那些味道浓很多。”

“像这样的，表面粗糙的萝卜，大家在挑选的时候可以优先选择，因为这种萝卜的口味会更好。”

“不过大家一定要注意，这样的煲汤倒是可以，如果要是凉拌最好还是把外面的皮削掉，因为……太辣。”

直播间。

“我最不喜欢菜肴之萝卜汤上线了。”

“我也不喜欢吃萝卜，太辣了……”

“对萝卜我倒是不讨厌，不过因为小时候吃的太多，所以实在是喜欢不起来。”

“哎，在我的印象中萝卜不是应该冬天吃才对吗？主播怎么大夏天就吃起萝卜来了？”

“这个萝卜不好吃，辣！红色的那个萝卜好吃！”

李远看着大家的评论，尤其是在看见那‘冬天才吃萝卜’的留言，委实还有些感同身受的滋味。

萝卜，白菜、土豆。

这三种食物，确实是东北的冬季里最常见的食物。

因为这三种食物，可以说是最抗冻、储存最长时间的食材之一，尤其是在十几年前的冬天，绿色蔬菜在东北农村还不多的时候，这三种食物几乎是贯穿了家庭整个冬天。

而李远，也是在这样的冬天之中长大的。

那时候的冬天，家里经常做的菜肴就是‘白菜炖豆腐’、‘白菜炖粉条’、‘土豆条炖萝卜条’……

总之，翻来覆去，无疑也就是这几样换着法子吃而已。

有的时候炖菜吃够了，那父母就会蒸点辣椒酱，然后将这老三样洗干净放到锅里，也不需要菜，弄点米饭，一口土豆沾辣椒酱，一口萝卜沾辣椒酱。

总之，吃的也是相当的满足。

不过李远倒是最喜欢的还是空口吃萝卜，因为蒸好之后的萝卜不会有半点的辣味，反而入口软软的，带着甜味。

李远：“大家说的对，在十几年以前，这萝卜确实是冬天最经常食用的食物了，毕竟那时候的东北条件没那么好。”

“不过……说实话，这几年中，别说是冬天，就算是夏天我都已经很少能够吃到萝卜了，有的时候还是挺怀念的。”

“只是这萝卜的种类也是不少，像刚刚网友们说的红萝卜，还有我眼前这个白萝卜之外，其实还有青萝卜和胡萝卜。”

“虽然都是萝卜，不顾这几种萝卜吃起来的口味和价值都是不同的。”

李远将手中那有些粗糙的白萝卜举起来，慢慢说道：“就像这个白萝卜，生吃白萝卜可以起到润肺，止咳，消胀气，止咳的作用，而在秋冬季来临时，有些人会因为衣物的增添不当而出现感冒咳嗽的情况，其实这个时候便可以吃些白萝卜来增强身体。”

“再说刚刚网友说的红萝卜，据我所知，红萝卜是这几种萝卜中最开胃助消化的一种，所以一般会出现在饭店的餐桌上。”

“东北的很多饭店都有凉拌萝卜丝这道菜，口味酸甜开胃，而这萝卜丝，就是用红萝卜做的。”

“红萝卜的功效主要就是健脾，补血，助消化，如果家里有孩子因为饮食不当出现积食，这时候就可以适当给孩子食用一些红萝卜来帮助消化。”

“而且这红萝卜还可以和菊花搭配，当做是茶点饮用，口感不错的同事，还能有效去火。”

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