第305章 中餐‘六讲’（1 / 2）

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此时，李远已经将锅内的锅包肉出锅。

原本炸透的猪里脊，上面包裹着新鲜的酱汁，金黄色的酱汁，带着一阵酸甜的香气。

盛出放在洁净的白色盘子中，撒上胡萝卜和香菜。

浓郁的酸甜香气，此时已经蔓延到了整个厨房内，单单是这金黄色的色泽，就已经让主播间不是人都忍不住留起了口水……

直播间。

“这锅包肉的颜色，简直了！”

“哇，这也太漂亮了吧？！”

“金黄色的锅包肉？！这颜色，绝了！”

“看着就知道很好吃！”

“屏幕前的我，已经忍不住留下了口水。”

“怎么办，我已经彻底爱上了主播，虽然没有尝到锅包肉，可是想一想就知道味道一定相当的不错！”

“这卖相，这色泽，太赞了！”

“做什么乡村主播，做美食主播吧。”

“李家大小子到底是个什么宝藏主播？这手艺，也太好一点了吧？”

“这样的锅包肉，可不是谁都能做出来的！”

“不行了不行了，身为东北人的我是实在是忍不了，我要出去寻找东北菜馆去了！”

直播间中，粉丝们纷纷都为李远的手艺而折服。

而此时面对这盘锅包肉的李远，也不由得咽了咽口水，味蕾都被这锅包肉挑了起来。

李远凑近闻了闻，扑鼻的香味，瞬间袭来。

点了点头，李远忍不住说道：“闻着味道确实不错。再配一碗新鲜的白米饭，一定相当下饭。”

锅包肉是要趁热吃的一道菜。

身为东北人的李远自然更加的清楚这点。

李远快速的将厨房清理干净，随后将炕桌放在了炕头的位置上。

烧火的土炕，此时已经十分的温暖。

一碗白米饭，一盘锅包肉，这，便是李远今天晚上的晚餐。

“大家看着锅包肉的色泽，郑重的锅包肉，就是这样金黄色。”

“所谓的一炸熟，二炸色，所以才会被唤做锅爆肉。而外脆、酸甜，肉嫩，便是这锅包肉最大的特点。”

锅包肉虽然是东北的特色菜肴，可实际这道菜却也并不是一直都能吃到的。

至少在西安事变之前的那段时间，道台府的很多菜都是属于禁菜、私菜的。这些菜，普通人自然是品尝不到的。

要说这锅包肉传出美名，还要说是1911年在奉天召开的万国鼠疫研究会上，一位叫做郑兴文的高超厨师，以其精湛的厨艺受到各国代的高度赞誉，而且还获得了一个荣誉牌匾，自那之后，锅包肉这才被大家所熟知。

而后经过时间的“滨江膳祖”的曾孙在哈尔滨花园街43号开办了自己的美食，传承了滨江美食文化独有的特点。锅包肉现已成为北方六省的着名菜，中外广大群众慕名而来！

李远将锅包肉的历史，就这样娓娓和大家道来。

直播间。

“郑兴文？这个我知道，这不是我们东北的吗？”

“锅包肉本来就是东北菜，自然是东北人发明的啊！”

“可不，这个人在我们黑龙江很是出名的，许多人都听说过他的名字，只不过那是很久之前的事情了！”

“要说也是奇怪，明明古人又云：‘君子远庖厨’的，可是

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