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“你这样弄的火候都不到,人家吃了还以为咱们丰泽园只有这水平呢!”
声音猛地一出来,二厨直接吓的一哆嗦,这时候也不出锅了,赶紧再炒两下。
不只是他,后厨人面对这个声音都是猛地一哆嗦。
就连在一旁准备着菜的何雨柱都是被吓了一跳。
好长时间不听王文华训人了,他都有点忘了这个感觉了。
这现在突然听到,心里也是不由得一慌。
“出锅!再不出锅你等着他糊啊你!”
看着面前手忙脚乱赶紧给菜出锅的二厨,王文华没眼看一样扭头朝着另一边继续走。
还没走两步,在路过一个传菜员端着菜正朝着大厅走的时候,他把这个人拦下来。
看着这盘菜,王文华拿出一双干干净净的筷子。
将上面的鹅肉翻出来一块,只是看了一眼,他的白眼都要翻上天了。
“这谁做的鸭胸肉!就这个样子我都不用尝,还没我胸有弹性呢!”
“端回去重做!”
服务员瞅着这样,转身就给这道菜又端了回去,身后王文华就跟着他想要看看谁做的。
后厨的嘈杂声中,隐约的王文华好像听到谁在说话,说什么还行?
“什么狗屁东西还行?这道菜你做的?你自己尝尝来。”
看着面前微胖的厨师,王文华贴心的夹住一筷子放到对方嘴边。
这厨师咬了一口,脸上并没有什么变化。
“我这就是按照您之前教我的方式做的菜。”
听到这话,王文华感觉自己脑子突突的,下一秒就快要炸开了。
“我的菜谱里要是有这么烂的做法,我都去给你当徒弟了,我就问问你,这个、这个料汁你什么时候下的!”
“刚才做的时候就晚了半分钟。”
“还就晚了半分钟,就这鸭胸这个厚度,一共就三四分钟的火候你晚了半分钟!”
“哎呦我,赶紧给我重新做!还在这给我愣着干什么!”
说完,就看到这个微胖厨师迅速的开始重新做。
王文华倒也没离开,就站在他的旁边看着。
一直看到对方火候正常,料汁下的时间正确的时候才点了点头。
“你看,这不是做的很好吗?就你刚刚那玩意客人这次吃了下次还来不来了。”
他拍了拍微胖厨师的肩膀,倒也没有刻意为难对方。
这丰泽园能够做起来,很大一程度都是因为谭经理和他两个人。
也就是因为有他两个人在,这丰泽园才能做成这番深得人心。
一个管服务,一个管质量。
讲真的,就这些天王文华没管后厨的日子里,已经有不少食客反映味道是不是有些变了。
好在现在他又回归了这副样子,
要不然啊,这谭经理还真的要给他做做思想工作了。
今天一下午的时间,整个后厨都紧张了起来。
厨师和学徒们心里的抱怨就没停过,手上的动作可也没停过。
一个个的脸上不由的也带着笑容。
这相比于前几天放松带来的开心,此时的开心才是更有分量的。
如果没有王文华天天教导管着他们,他们的厨艺也不会进步这么快。
自己的能耐在进步,挨点骂怎么了。
要是能进步的更快,他们巴不得王文华能一个劲的骂他呢。
虽然心里抱怨也不会停。
很快就到了下班的时间。
何雨柱这边收拾的很快,第一个开溜。
其他人看到了他这样也没有什么想法,毕竟不是一天两天的。
如果没有事,这何雨柱溜的是最快的。
其他人还需要收拾卫生弄半天,也就只有他能每次准点直接走。
再次来到李凤霞家门口。
何雨柱看着面前的房子,内心陷入感慨。
好几天没来了,不知道师傅这次会教他啥玩意。
“师父,师父我来了!”
推开门,何雨柱冲着里面大喊着。
他这段时间心情可是舒畅很多,接二连三的好事都赶上了。
“臭小子,喊什么喊,正好没吃饭呢,你快去做饭。”
坐在屋里看报的李凤霞听到门口的声音,语气严肃的呵斥着,
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