第13章 不是可能，是肯定会挨打．．．（1 / 2）

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就在姬小光正要上手装麦秆时被大宝及时拦住了。

“麦子拿走了床垫就低了，你奶回来一坐就会发现的，到时候你可能要挨打。”

姬小光一脸无所谓的抹了把鼻涕。

“不是可能，是肯定会挨打，打就打呗怕什么的，忍忍就过去了。”

当这话从姬小光嘴巴里说出来，他在大宝心中的形象立刻从黝黑消瘦的样子切换到高大伟岸的形象。

“行，那回头掏完鸟窝，我带你去抓大麻虾去。”

“说定了！”

“嗯！”大宝坚定的回应着。

说干就干。

姬小光先是把秋衣的两个袖子打上结，然后将领口位置缩成一团，用绳子系上。

接下来就是一捧又一捧的往衣服里面装麦秆。

“够了够了。”大宝的喊声对方像是听不见，直到装不下去即将冒出来才停手。

“你回去挑着用，不能用的直接扔了就行。”

“好。”

姬小光亲自将大宝送出门外，临走时还不忘了嘱咐别忘了约定，这才心满意足的拍拍手回去了。

每年清明节前后，被称为‘树上的蔬菜’香椿正好是吃第一茬香椿芽的时候。

香椿的季节性极强。

民间有句俗语‘头茬的香椿二茬芽，三茬的叶子没人吃’。

所以人们往往会在头茬和二茬的时候抓紧时间采摘。

香椿具有独特的香气，有些人可能觉得这种香味很吸引人，而有些人可能觉得其味道过于刺激。

因此对香椿的味道有不同的偏好。

就像香菜一样，爱它者甘之如饴，厌它者避而远之。

春天，摘下香椿的叶，来一盘香椿炒鸡蛋，或用油盐凉拌香椿，香椿拌豆腐等不同做法，都是很不错的家常菜。

家里，王淑萍把香椿洗净，用滚开水焯烫一分钟左右。

食用香椿之前先焯水会更健康。

焯过水的香椿捞出来过凉水浸泡一会儿，滤干水份，切碎备用。

王淑萍从碗柜里拿出专门打生鸡蛋的碗。

为了家人的健康着想，她通常会准备两套生熟可分开使用的案板、刀具和其他厨房用品。

她先在碗里打入五个鸡蛋，放一小勺盐后，将切碎的香椿倒进去充分搅拌均匀。

锅中加油烧热，待油温适宜，倒入已经调好的香椿鸡蛋液，等到鸡蛋液周围略有些凝固的时候翻面。

全部炒熟即可出锅。

其他菜的话，中午还剩下一些。

王淑萍看着筐子里最后两个红薯，想着主食除了馍，还可以再做个稀饭。

红薯糊涂常出现在中原人家的饭桌上。

此处的糊涂并非字面上的意思。

在中原地界上，糊涂是一种特色面食，是玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的稀饭。

可以是有颗粒感的玉米糁，但多数是口感细腻的玉米面。

因做法十分简单，有些地方当早饭吃，有些地方则是搭配着馒头作为晚饭，汤汤水水的吃完叫人浑身舒坦。

王淑萍拿来搪瓷盆，把红薯清洗干净去皮切块，加水熬煮。

王淑萍右手拿着汤勺顺时针搅动锅里面的水，同时左手往里面撒入玉米糁。

地道的东北人很少吃糊涂粥，甚至有的都没听过。

王淑萍之所以会，严格来说，是因为她并不能算标准的东北人。

当年自然灾害和其他原因导致了中原地区的许多人被迫越过山海关，去东北地区闯荡。

王淑萍祖上也是那时候闯关东定居的东北，所以，有时候在饮食或风俗方面，依旧会延续关内人的习惯。

下玉米糁可是个技术活，需要一个手定着撒玉米糁。

撒的时候不能一把松开，那样容易结成疙瘩。

另外一只手还要用汤勺一直沿着一个方向搅动，也是为了让玉米糁更好地与水结合到一起。

剩下的就是将玉米糁煮熟煮出香味就行了。

大约煮10分钟打开锅盖，闻不到生玉米糁味，反而是非常好闻的玉米香味就可以了。

“妈，我回来啦！”

稚气的叫声中透露着小小男子汉的浑厚与明亮。

王淑萍顺着厨房窗户向外瞅了一眼，但也只是看见了大宝的背影，只见他急匆匆的跑回了屋里。

熬

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