《美食:为了尝一口,食客们抢疯了》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
方新从盆里捞出洗净的黄瓜,开始切蓑衣刀。
蓑衣刀法就是正反斜切,但不切断,切出来的黄瓜像串铜钱,能伸能缩。
以东方新现在的刀工,一根黄瓜转眼间就搞定了。
接着切辣椒丝,加上白芝麻、花椒油、香醋、白糖和盐调汁。
调好的酱汁均匀地浇在蓑衣黄瓜上,让味道渗入每一层。
酸咸适中,清脆可口,吃起来特别提神。
“好吃吗?”
“好吃。”
赵璐思嚼着黄瓜,乖巧地回答。
不用问也知道,答案肯定是好吃。
这时,后院的赵小河已经把大肠洗好送了过来。
东方新接过大肠,开始切段,又把大葱切成同样长度的段。
大葱段塞进大肠里,让肠壁鼓起来,看起来饱满又诱人。
“还能这样玩?”
东方新轻笑一声:“别怀疑吃货的创造力。”
赵小河啧啧称奇:“一口大肠一口葱,想想我就快失控了。”
“对了小河,我刚给你想了个创新菜。”
“真的假的?!”
赵小河受宠若惊,眼睛都亮了。
赵璐思也满是好奇,不由自主地凑近了些。
“大肠别洗太干净,里面塞上榴莲,再裹上臭豆腐,放到螺蛳粉汤里炖煮。”
“啥玩意儿????”
东方新忍不住笑了两声,起锅热油,加冰糖炒色。
然后下大肠,加葱姜蒜末、砂仁、肉桂、豆蔻快速翻炒。
同时,沿着锅边淋入花雕酒。
热锅里顿时“嗞啦”一声,酒香四溢。
出锅的大肠油亮鲜美,葱段吸收了少许油脂。
一口下去,大肠的鲜嫩软糯,大葱的辛辣甘甜,两者完美融合。
既油润又不腻,牙齿轻轻一咬,油香和葱香交织,香气扑鼻。
“不愧是鲁菜十绝之一,味道绝妙!”
“好香,比江油肥肠少了几分油腻,但大肠本身的风味更突出了。”
“吃大肠果然要配葱,这做法连嚼葱的步骤都省了。”
赵小河和赵璐思吃得一脸满足,彻底被大肠征服了。
……
转瞬之间。
时间来到上午十点。
剧组的饭点又到了。
只是这次的场面,有些出乎东方新的预料。
所有演员都规规矩矩的,谈笑风生中不紧不慢地走进厨房。
特别是靳导和朱导,脸上还挂着谦逊的笑容。
他们跟在孙天华和孙茜茜后面,边说“请”边偷偷咽口水。
虽然表情已经迫不及待,但脚步还是慢悠悠的。
没办法,今天投资方在场呢。
他们再厚脸皮,也不可能像以前那样疯抢吧?
抱着铁桶还扯裤子?
进门就喊“装满”?
那也太丢人现眼了。
所以他们只好装出一副斯文模样,其实心里的馋虫早就按捺不住了。
但他们不知道,孙天华此刻也在硬撑。
他之前也没吃过几
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