369小说网
  1. 369小说网
  2. 玄幻小说
  3. 美食:为了尝一口,食客们抢疯了
  4. 第98章 四喜丸子
设置

第98章 四喜丸子(1 / 2)



《美食:为了尝一口,食客们抢疯了》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)

张天暧闻着诱人的香气,心里痒痒的。

连口水都快流出来了,晶莹剔透的。

但一想到是内脏,她还是犹豫了那么一下。

有些女孩就是这样奇怪。

不管这菜多鲜美多诱人,只要是内脏,她们死活不肯尝一口。

其实,很多顶级美味都出自内脏。

要是不吃这些,可就错过太多好菜了。

张天暧纠结半天,最终还是忍不住拿起了筷子。

她就是那种连内脏都不碰的女孩。

可眼前这香味实在太诱人,让她难以抗拒。

不仅没半点腥膻,鲜味还浓得化不开。

于是,她深吸了一口气,夹起一块嫩滑的腰子。

腰子表面挂着薄薄一层油,闪烁着诱人的光泽。

筷子轻轻一抖,那腰子便弹性十足地摇摆起来。

张天暖缓缓张开樱桃小口,牙齿沿着纹理轻轻咬下。

那腰子在嘴里弹跳,咀嚼时发出吱吱的声响。

油汁与汤汁交织,掩盖了杂味,凸显了原汁原味。

“原来动物内脏也能这么美味!”

“都是猪肉,本来就没有高低贵贱之分嘛。”

张天暖又嚼了几下:“但有些做法真的很腥。”

东方新点点头:“确实有人对腥味天生敏感。”

“不过你做得真好吃,以后我只吃你做的内脏。”

“听着怪心疼的,不过还是谢谢你夸我。”

“嘿嘿。”

东方新拿起抹布,擦拭溅出的水渍。

随后清理了厨台上垃圾,准备下一道菜。

四喜丸子,这是一道全国都熟知的菜肴。

早年间,它常作为寿宴、婚宴的重头戏出场。

从外观上看,由四个大肉丸和其他配料构成。

做法接近狮子头,主要材料包括海参、螃蟹、虾、猪肉。

但在宴席上见到的四喜丸子可能就没那么讲究了。

很多时用大量淀粉填充,外表虽大而饱满,吃起来却有些粘嘴。

更糟糕的是,因材料缩减,味道仅停留在表面。

里面的味道其实和面团相差无几。

加上人们生活水平和生活成本的提升,鸡肉、鸭肉、鱼肉等已成日常餐桌常客。

因此,内容不断缩水的四喜丸子渐渐不受重视。

但实际上,只要用心烹制,它的味道不输任何佳肴。

提到它与狮子头相似,就会想到《神医喜来乐》里的红烧铁狮子头。

一颗硕大的狮子头摔在桌上,不仅不碎,还隐隐有弹起之势。

难怪喜来乐蹲大狱时还念念不忘这口。

当然,也可能有他对赛西施美貌的思念在里面。

“你以前吃过四喜丸子吗?”

张天暖轻轻点头:“嗯,小时候跟外婆去吃酒席时抢过呢。”

“也是,毕竟四喜丸子寓意太好,不吃总感觉少了点什么。”

东方新从盆里捞出海参、虾、蟹,一一清洗干净。

接着用刀剁成细末,直至质地黏稠。

再拌入猪肉末,加入五香粉、姜、淀粉、酱油、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、猪肉……

然后捏成大肉丸,每四个为一组,象征四喜。

四喜即福、禄、寿、喜。

有福气、有前程、长寿且快乐,真是简单而美好的祈愿。

东方新开火倒油,将油温调至适中。

接着用鸡蛋和面粉给丸子裹上糊,炸至金黄后捞出。

但因四喜丸子个大紧实,炸时火候不能太大。

否则外皮焦黑,里面却还生软。

当然,不同地方有各自的烹饪方法。

有的喜用火腿、五花肉、玉兰片、荸荠为主料。

这里的火腿不是火腿肠,而是腌制的猪腿肉。

荸荠也不是马蹄,而是一种叫马蹄的植物果实。

东方新将炸好的丸子整齐排列,浇上预先炒好的酱汁。

四颗圆润的四喜丸子出锅,香气扑鼻。

“好香啊……”

“我能吃吗?”

东方新无需多言。

丸子刚出锅,张天

本章未完,请点击下一页继续阅读!


相关小说推荐

末世白雾封楼,美女求收留

末世白雾封楼,美女求收留

玄南十一 / 文

关于末世白雾封楼,美女求收留:一场突如其来含有剧毒的白雾,将地面覆盖,将大部分人类阻断在了各个楼房里。重生的萧辰觉醒了收人系统。每收服一个忠诚下属,就将收获双倍物资奖励。依靠重生的经验和果断地性格,轻易斩获巨额的物资。当上了整栋公寓楼的楼主。而这栋公寓楼,住满了各种性格的美女。看着堪比超市的物资,饿疯了的美女们纷纷争当压楼夫人。……看着一屋子的美女,萧辰陷入了沉思:为啥我的下属都是美女哩?+++

游戏 28万字 22小时前

灾变末世:战双指挥官

灾变末世:战双指挥官

00紫一00 / 文

关于灾变末世:战双指挥官:天灾+人祸+基地建设+美女+不圣母身为一个早早躺平一朝穿越正值蓝星生存考核,这神仙开局穆炎一脸懵逼。还好战双启动。。。。。且看穆炎带领从游戏中走出的一众青春靓丽的队员一步步发展,通过一次次生存考核

游戏 34万字 4小时前

摆烂人生我来了

摆烂人生我来了

一朵花儿啊 / 文

关于摆烂人生我来了:她是一个摆烂不思进取的女修?!!他是一个腹黑狡诈的反派大boss她与他的遇见后,会有怎么样的故事!!

其他 22万字 18小时前

大千世界之内练术强者

大千世界之内练术强者

巴颂吒 / 文

关于大千世界之内练术强者:发生在一个充满魔法和战争的奇幻世界,其中包含了各种族群、神秘组织和古老的秘密。主要围绕亡者议会、修士会、护佑骑士以及与之相关的人物展开,涉及到圣徒之血的争夺、内炼术的修炼以及各方势力的较量。

其他 26万字 23小时前

和真千金互换宗门,我飞升她祭天

和真千金互换宗门,我飞升她祭天

十二月大 / 文

关于和真千金互换宗门,我飞升她祭天:上一世,叶清宁穿进一本修仙文,成了书中的假千金,怎料攻略男二失败,世界竟意外重启,叶清宁重回到前往落云宗的前一天。不曾想真千金女主竟同她一样也重生了,还假好心的提出与她互换宗门。蓬莱宗乃仙门第一宗,前世却在一场灾难中化为齑粉,本是不入流的落云宗却扶摇直上,成为仙门第一宗。叶清宁:这把高端局,死道侣不死宗门!不想团灭,必须卷起来!剑修?丹修?符修?体修?阵修?食

其他 36万字 24分钟前

刀刀枭首,执刑神官

刀刀枭首,执刑神官

芸芸众生唯一人 / 文

关于刀刀枭首,执刑神官:钟离,流窜于各个网络游戏间,以善抢人头而闻名于世。在全球各国联合开发的上线之际,钟离,也准时来到了这里。

科幻 28万字 16小时前

本页面更新于
回到顶部
设置