《美食:为了尝一口,食客们抢疯了》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
“……”
听到这,东方新猛然醒悟。
难怪东坡肘子的好口碑直线上升。
原来还有人悄悄地私享骨头美味。
最后还给敲碎了,一人一片分着吃。
这种操作,他真是前所未闻。
“哎,你们吃饱没?”
热巴和赵璐思交换了个眼神:“没吃,或者说吃不下……”
东方新点点头:“正好厨房整理好了,一会儿给你们简单做点。”
“太好了!”
两个女孩激动得像是要跳起来。
她们本来就打算找东方新开个小灶。
但女孩子嘛,总有点矜持。
她们起初不好意思直接说目的。
没想到东方新主动提出来了。
“先坐会儿吧,顺便帮我烧壶热水。”
“肘子和烤鸭今天做不了,况且这时间点,吃太油腻也不好,我给你们煲个汤吧。”
话音刚落,热巴嘴边就垂下了一滴口水。
她至今还记得冬瓜丸子汤那美妙清新的滋味。
特别是手打的肉丸,q弹多汁,外紧里嫩。
一口咬下去,肉丸里的汤汁还会流出来。
里面的冬瓜,带着本身的清淡,融合了汤底的海鲜味。
柔软的瓜肉中浸满了牛肉香,简直是完美结合。
“要做冬瓜丸子汤吗?”
“不,今天做鲫鱼豆腐汤。”
东方新说着,动手打开了墙角的冰柜。
但做汤太费时,所以一直没尝试。
这会儿不用做那么多人的饭菜,正好满足这两个小吃货。
同时,赵璐思瞟了一眼热巴的胸口,有些郁闷地鼓起了腮帮子。
热巴见状,一脸疑惑。
“璐思,你刚才看啥呢?”
“鲫鱼汤能丰胸催乳,你不用喝了,你的已经够大了。”
热巴脸唰地红了,大叫着臭丫头,粉拳雨点般落下。
这样的话私下说说就好,她竟然那么大声!
听着赵璐思银铃般的笑声,热巴忍不住偷瞄了东方新一眼。
此时的东方新正在刮鱼鳞,似乎没听见刚才的对话。
呼……还好还好。
谁料下一刻,东方新忽然抬起头,正色说道。
“她说的没错,确实有那效果,你们女孩子可以多喝点!”
“……”
这话一出,热巴脸上一阵热辣辣。
她睫毛轻轻颤动,根本不敢抬头看东方新。
耳边只有赵璐思咯咯的笑声,越听越尴尬。
过了会儿,东方新把鲫鱼洗干净,斜着切了几刀。
放上葱姜、料酒和盐,抓匀腌制。
接着把豆腐切成块,放盘里备用。
腌得差不多后,他开火倒油。
鱼沿着锅边滑进油里,瞬间油星四溅。
做这汤,关键是要把鲫鱼两面煎至金黄,不多也不少。
一是去腥。
二是让鱼肉紧实,口感更佳,且汤白。
油锅里,鱼尾因热力上翘。
去了鳞的表面渐渐金黄,鱼肉也变得紧致。
一股鱼肉混合着油香扑鼻而来,不住溢出。
东方新看着时间,等两面煎到最佳状态便捞出。
然后鱼头朝下放入砂锅,加满开水。
香气四溢,没有一丝土腥味,反而是清新回甘。
这香气慢慢飘散,弥漫到外面的巷子里。
这时,正找东方新的张天暧停下了脚步。
她闻着空气中的香味,眼前一亮。
于是顺着味道走去,一抬头就看到了东方新、热巴和赵璐思。
【天暧,你过来。】
【热巴啊,你咋也在?找我有啥事?】
【没事儿,就是让你离他远点儿。】
昨日的对话在张天暧脑海里循环播放。
热气腾腾的烹饪中。
鱼肉里的脂肪和蛋白逐渐融化。
融入汤水中,使汤色变成了乳白色。
汤看起来浓厚诱人,颜色比牛奶还纯。
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