第116章 未雨绸缪（2 / 2）

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“我觉得先让他做一个账房先生吧，他人年轻，又没有什么这方面的阅历，这做掌柜的还需要左右逢源才行啊！”

“媳妇，还是你考虑的周全，是我想的太简单了，这开酒楼不比其他，有些人喝点酒后，确实是有理都讲不清。”

“嗯对，所以就先让他做个账房看看，其他的咱们还得去培养一些自己人才行，咱们这些做菜的技术可不能让别人偷学了去。

还有，这不管啥事都是你我去安排去做，那咱们哪还有时间去金流县？哪还有时间去享受生活？”

萧祁安点了点头，觉得媳妇说得太对了，是自己疏忽大意了。自家这些酒菜的做法，怎么能让外人来做？

只有让自家下人学才能放心，而且这些下人还得去挑选那些忠心的。

所以想通以后，就对云瑶说:“媳妇，要培养自己人的话，那就只能去买下人了。明天我们就找个时间去牙行看看有没有合适的人选。”

云瑶听到萧祁安说明天去牙行买人，瞬间就又想起，这是在古代，所谓的自己人，那就是自己买的下人，相当于自己的私有财产。

主人可以对这些奴隶有绝对的所有权，他们不能背叛主人也不能逃跑，而且奴隶是没有人权的。

主人可以像处置牲口一样随意的处置他们，也包括剥夺他们的生命，云瑶知道这些很不公平，但这些不公平在这个时代是合法的。

“行，我们明天空了就去挑选吧。还有那山坡上的那几匹马怎么处置？就这样一直养着吗？山上的草都被啃没了。”

“别慌媳妇，这些马里有四匹是母马，且已经怀孕了。

等它们再长一个春秋，它们不仅能生下小马驹，自己身上的烙印也会淡一些。等烙印淡了，就能把他们放出来骑了。”

“所以你当时说它们是战马，就是因为它们有烙印？”

“也不完全是，这种马是抓的野马配的种，所以外表要比一般的马高大些，也更有耐力和爆发力，所以一直都是部队做战马的首选品种。

朝廷一直把这个品种的马拽在手里，把刚出生的小马驹就烙上了印，所以民间是没有这种马种的。

但一些有权有势的大户人家，他们也会去养马场买这种战场上退下来的老马、病马、残马它们又会被打上一个退役的标记，用来骑行和拉车，但更多的是养着显摆身份，这是朝廷默认的。