第61章 于傲凯妈妈做的十全大补汤（1）（3 / 4）

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表、利水排湿的功效，为君药。

2. **人参（panax ginseng）**： 有大补元气、益智安神的作用，为君药。

3. **白术（Atractylodes macrocephala）**： 能健脾益气，为臣药。

4. **茯苓（poria cocos）**： 有健脾益肾、宁心安神的功效，为臣药。

5. **甘草（Glycyrrhiza uralensis）**： 可以调和诸药、补脾益气，为佐药。

6. **当归（Angelica sinensis）**： 有补血调经、活血止痛的作用，为佐药。

7. **熟地黄（Rehmannia glutinosa）**： 能滋阴补血、滋补肝肾，为佐药。

8. **川芎（Ligusticum chuanxiong）**： 有活血行气、祛风止痛的功效，为佐药。

9. **白芍（paeonia lactiflora）**： 能养血柔肝、缓急止痛，为佐药。

10. **肉桂（cinnamomum cassia）**： 有温阳补火、散寒止痛的作用，为使药。

这些药材按照特定的比例混合，经过长时间的炖煮，使得药效充分融合，形成一款既补气又补血，既温阳又滋阴的复合型补药。在使用十全大补汤之前，建议咨询专业中医师，以确保其适用性和安全性。

十全大补汤源自于宋代名医朱丹溪所着的《丹溪心法》，它是一款集合了中医补气补血、阴阳双补的经典方剂。该方剂在中国传统医学中被广泛应用于治疗气血两虚、身体虚弱、病后恢复等多种情况。

制作十全大补汤的详细材料如下：

- 黄芪（30克）： 具有补气固表、利水排湿的功效。

- 人参（30克）： 有大补元气、益智安神的作用。

- 白术（30克）： 能健脾胃、补中益气。

- 茯苓（30克）： 有健脾益肾、宁心安神的功效。

- 甘草（30克）： 可以调和诸药、补脾益气。

- 当归（15克）： 有补血调经、活血止痛的作用。

- 熟地黄（15克）： 能滋阴补血、滋补肝肾。

- 川芎（15克）： 有活血行气、祛风止痛的功效。

- 白芍（15克）： 能养血柔肝、缓急止痛。

- 肉桂（10克）： 有温阳补火、散寒止痛的作用。

十全大补汤的制作步骤：

1. 将所有药材洗净，按照上述重量比例准备。

2. 将药材放入砂锅或陶瓷锅中。

3. 加入适量的清水，水量一般要没过药材。

4. 大火煮沸后，转小火慢炖。

5. 炖煮时间大约为1-2小时，直到汤汁浓缩，药材味道浓郁。

6. 根据个人口味调整盐分，可以适量加入少量食盐调味。

7. 煮好后，过滤掉药渣，保留汤汁即可食用。

需要注意的事项：

- 十全大补汤属于温补类方剂，不适宜在炎热的夏季或体内有湿热的情况下食用。

- 孕妇、高血压患者、糖尿病患者等特殊人群在

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