《惊!系统还没开,赵灵儿先来了!》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
第三行的酒最好?
李逍遥无语。
他还一直以为最后一行的才是最好的桂花酿。
自家这个婶婶还真是防侄如防贼,生怕自己偷嘴。
简单的洗漱后,李逍遥把两个姑娘拉到一张桌子上。
反正现在也没什么生意,干脆一起想想办法,怎么把客栈做大做强。
李逍遥环视二女,缓缓开口:
“都是自己人,废话我就不多说了…”
“你们也都看见了,咱小镇四通八达,来往人次也还凑合,可就是不进店消费…”
“你们说说,问题出在哪里?”
林月如一嘴当先:“那还用说,当然是出在装修上了!”
“你看看店里这装修,不能说没有,简直就是没有!”
“还有,格局也有大问题。”
“除了一楼前堂二楼客房,就啥也没了,雅间没有,客房千篇一律,有钱的瞧不上,没钱的压根不想来,有生意才怪!”
李逍遥像看傻子一样看着林月如 。
这说的不废话么。
有钱扩建早就扩建装修了。
“你那是什么眼神?”
“难道我说的不对?”
林月如读懂了眼中的鄙视。
李逍遥面带微笑道:“我的意思是,总座高见!”
“你呢,灵儿,你觉得问题出在哪儿?”
赵灵儿认真想想,和声细语道:“逍遥哥哥,灵儿总觉得咱小店的位置有问题,而且…而且太单调了…”
“位置,单调…”
李逍遥面色一凝,隐约找到了症结所在。
“具体说说。”
灵儿慢条斯理道:“姥姥曾经说过,一个人想要避开尘世,最好的办法就是别引起他人的注意。”
“反过来,想要让生意红红火火,就得让人们多多注意,多多进门。”
“可是你看,我们西面是山路,东面是码头,南面是官道,直通北面杭州。”
“偏偏东长西短,南北通达,路远的直接去码头乘船,路近的走官道直通杭州。”
“如果我是客商,除非突发状况,实在饿了累了走不动了,不然肯定不会在这里吃饭留宿。”
“就像月如姐姐说得那样,反正都是花钱,又离得不远,为什么不直接去杭州呢?”
见自己的说法被认同,林月如顿时眉开眼笑。
“灵儿妹妹真会说话。”
“哪像这个土包子,啥也不是…”
李逍遥却是豁然开朗。
有道理啊!
主观上,他一直认为,行人多的地方,客栈就应该红火。
估计李大娘也是这么想的。
但其实这是个误区。
因为,他在客观上完全忽视了行人的诉求。
吃饭留宿只是顺带的,到达目的地才是结果。
他犯了本末倒置的错误。
“还有呢,单调是什么意思!”
李逍遥迫不及待地问道。
灵儿弱弱道:“这个么…店里的菜谱上十道菜里六道都是海鲜,虽然李大娘的手艺很好,可还是太单调了,没有特色…”
李逍遥点点头。
这个问题之前他也意识到了。
不过渔港嘛,最多最便宜的肯定是海鲜。
想要采购其他肉类蔬菜,肯定得去其他村镇,既贵且远。
倒是“没有特色”四个字,让他若有所思。
后世不论商务酒店还是平价餐馆,想要做得长久,总得有那么一两样可以吸引顾客的独到之处。
这就是所谓的“特色”。
苏杭地区本就是鱼米之乡。
家家户户都会烧鱼鳖虾蟹,更别说客栈酒馆的里的厨子了。
不夸张的说,在杭州这地头,下到平民百姓,上至达官贵人,早就被养刁了嘴。
除非你的厨艺真的登峰造极,不然水里游的菜品都很难玩出花样来。
知道问题出在哪,李逍遥的思路就通达了。
“灵儿,你这次可帮了我的大忙了…”
李逍遥深深一叹,随后豪气道:“说,想要什么,只要在我能力范围内的,我绝无二话!”
灵儿面上一红,羞怯道:“不用
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