第53章 制盐（2 / 2）

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至关重要的任务——将海水加工成食盐。于是乎，他赶忙取出夫人留给他的纸条，只要照着纸条上所写的步骤去做，应该就能顺利制出食盐了吧。

实际上，要实现这个目标并不困难。首先，我们需要对海水进行精细的过滤处理，以去除其中可能存在的杂质和污染物。

然后，将纯净的海水倒入一口大锅中，并持续加热煮沸。随着时间的推移，水分逐渐蒸发，海水会逐渐变得浓稠，形成一种类似于白色糊状物的物质。

接下来，关键的一步来了：将这些白色糊状物小心翼翼地从锅中捞出，放置一旁沥干水分。

随后，再次将它们放入锅中，用小火慢慢翻炒，直至糊状物变成细腻的白色粉末状。

然而，这里需要特别强调的是，在整个熬煮过程中，只有锅底沉淀下来的那些纯白色粉末才是真正可用的盐；而附着在锅壁周围的白色粉末并不能被使用，因为它们并非纯正的盐分。

经过一番努力，炒制出的白色粉末便是初步制成的粗盐。

虽然与后世所使用的精制盐相比，这种粗盐的纯度和质量稍逊一筹，但对于日常生活中的烹饪需求来说，它已足够满足基本要求。

尤其是当它与海肠粉、酱油等食材搭配时，其口感和风味并不会受到太大影响。

夜幕降临，潘金莲如往常一般返回家中。就在此时，刘四兴高采烈地走过来，怀里紧紧抱着一只罐子。

他激动地说道：\"夫人，按照您传授的步骤，我已经成功完成了所有制作过程！刚才还亲自尝了一下，味道简直一模一样！\"

潘金莲微微一笑，伸出手指轻轻拈取少许白色粉末放入口中。瞬间，她感受到一丝淡淡的海水腥味，紧接着便是浓郁的咸鲜味在舌尖蔓延开来。

潘金莲满意的拍了拍刘四的肩膀，“干得好，你要将制作的工具全部收起来，防止被发现。”刘四点了点头，便退下去了。

次日清晨，阳光洒在大地上，西门庆心中暗自盘算着。他知晓状元楼的盐今天就会用光，心中好奇他们将如何继续营业。带着一丝得意与挑衅，他迈出了嚣张的步伐，朝着状元楼走去。

西门庆身着华丽的锦衣，步伐稳健而有力，每一步都散发出一种不可一世的气息。他的眼神中透露出自信和傲慢，仿佛整个世界都在他的掌控之中。

沿途的人们纷纷侧目，对他的嚣张姿态投来异样的目光。然而，西门庆毫不在意，他的心中只有对状元楼的算计和期待。

当他终于来到状元楼前时，楼前的热闹场景并没有让他的嚣张有所收敛。他昂首挺胸地走进楼内，目光扫视着四周，想从这些酒保伙计他们身上看到没有盐而慌张的神情。