第49章 《希蒂花园》（1 / 2）

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北尘并没有马上开始，而是先离开了酒吧，他需要购买一些酒吧没有的物资。

过了好一会才赶回来！

只见北尘从柜子最上层取下一款酒：“接下来这款鸡尾酒会用到一种特殊的酒，希蒂力歌德108烈酒风味饮品，也就是我手中这一瓶！

说到这款酒就有些意思了。

它是由一位年轻的草本植物爱好者所创造的。

此人在17世纪药剂师们的笔记中，从草本植物蒸馏一种无酒精的药物而得到灵感。

于是就和自家的豌豆，与酒精进行调配研究，还加入添加了甘草、迷迭香、百里香等辅料。

终于让他找到了诀窍：酒精在78摄氏度的温度下，会一点点地被蒸发掉。

与酒精接触的原料都保持新鲜，并最大限度地释放自身的香味而被保留下来。

最后再把剩下的混合液体放在100摄氏度的高温下蒸馏，只留下了最精华的部分。

于是就诞生了我手中这款希蒂力歌德108！

制作工艺繁杂，这也就导致这款酒虽然无酒精，但是价格昂贵……”

北尘也是唏嘘不已，前世这款基酒的出现，可是刮起了鸡尾酒改革的小浪潮。

如今这个世界也存在这款基础，让北尘大为兴奋。

兴奋之余，北尘开始动手，先将一些黑色种子放到沸水里煮。

取出西芹、苹果和柠檬分别榨成汁水。

而后往摇壶中倒入45ml希蒂力基酒。

也是这一步，让直播间的观众都无法淡定了：

【卧槽，我查了一下，这款酒最便宜的也要240块，而且一瓶只有220ml，确实不便宜啊！】

【这么贵？我刚注意看了一下，面具先生至少往里面加了四五十毫升。】

【这么多吗？那这样一瓶酒能调几次？四五次就没了吧！

也就是说，一杯就用了50块的希蒂力酒了！

【我的妈呀，突然觉得鸡尾酒价格贵是有道理的，毕竟原材料本身也不便宜啊！】

【……】

鸡尾酒高昂的价格一直都有所争议，可当北尘将这款酒的酒名完全透露出来的时候，大家才发现它的价值之高。

也是在这一刻，三四十块一杯的鸡尾酒，不贵了。

毕竟还要加上调酒的人工费，酒品设计费。

真不算贵了！

北尘看不到直播间的评论，更没空去搭理里面的留言，这款鸡尾酒的步骤有些多，需要更注意一些。

倒完希蒂力酒后，还要鹰嘴豆罐头的汤汁15ml。

鹰嘴豆汤汁其实是用来替代鸡蛋，可以像鸡蛋一样摇发而起泡沫。

本来应该是现煮鹰嘴豆获得汤水，但这个过程长达一两个小时，费时费力，于是就用罐头替代。

紧接着继续往摇壶加入5ml单糖浆，5ml的西芹汁，15ml的苹果汁，10ml的柠檬汁。

充分摇匀后，再加入冰块后第二次摇晃，为了让鹰嘴豆汤水摇发起泡。

过滤后倒入准备好的玛格丽特杯中。

黄色的酒水至于下层，白色的泡沫至于上层。

最后将煮过的黑色种子捞起来，至于泡沫上层。

一款独特的鸡尾酒就此完成。

北尘指着这杯鸡尾酒介绍道：“此酒名为希蒂花园，相当养生的一款鸡尾酒。”

养生？

众人都被这个词给逗笑了，就没听说过喝酒还能养生的。

“大家不信？”北尘又问了一句。

“嗯～～”众人皆是摇头。

别说童茵，江钟这些第一次接触鸡尾酒的人，就连调了几千杯鸡尾酒的麦子也不怎么相信。

北尘嘴角一翘，虽然没人看得到就是了。

“不信的话，我就给大家说道说道！

希蒂力酒刚才已经介绍了，草本无酒精酒品，作者的设计初衷，就是为了酿出一款健康环保的非酒精饮品。

至于后面倒入的汤水，为鹰嘴豆汤水。

平常有做蛋糕的人就会知道，这是可以拿来替代鸡蛋发酵用的，天然的增稠剂，稳定剂。

鹰嘴豆呢，本身就可以降血糖、保护血管，甚至对于糖尿病有一定的改善作用。

当然了，好东西也不能多吃，大家听一听就好，若是为了病情，还是谨遵医嘱。

不要到

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