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的脾性分配好任务,这样才不至于误了农时。
“岑老师啊!我过几天想跟你借个人!”周有才笑笑。
原来今年大队有了分红,决定拿出一部分打些年货回来,让刘拐子给倒腾点过年吃的玩意儿。
过年吃什么?
这首要的就是糖,糖也不是吃红糖、白糖,还得是麦芽糖,把小麦泡发了盖上细纱孔的小棉布,过个一夜就能熬糖了。
这几年都是各家各户自己熬自己的,今年鲁求英财大气粗,决定由大队来操办。
熬出糖稀来,就得做糖,把米放锅里拌着河砂炒了,用糖稀一拌,压上模具,就成了一个个小孩拳头大的圆球。
讲究的,在上面盖上红的绿的印子,颇为讨喜。或是把一大团拌着糖稀的炒米粒用木条分割好,趁热用铡刀切成麻将块大小,这都是过年招待客人必备的佳品。
有的人家会在炒米里头撒些芝麻、花生,吃起来更是香气扑鼻,小孩子们拿上一个就能蹦跶好一阵子。
至于柿饼、冬瓜糖、江米条、糖姜片那都是家家户户都少不了的,直接找供销社进货就行。
岑济对着糖姜片那是记忆犹新,金黄色的姜片外面裹着一层白花花的糖霜,入口极为甘甜,结果一口咬下去,那可就要了亲命咯,辣的鼻涕眼泪都能冒出来。
晚上吃饭的时候,岑济把大队要做年货的事跟刘拐子说了,刘拐子倒是很高兴,觉得大队还没有忘了他,一个劲的说自己要好好露几手。
岑济开玩笑的说那自己要跟着去好好学一把,没想到刘拐子当了真,让岑济在期末考试结束就跟他去大队。
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