第22章 开业大吉（2）（1 / 2）

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有的吃了肉喝了酒，听完曲就走了。

有的还坐着不走，陆辛夷也不好上前赶。

走了的那一桌很快就被收拾出来，不一会儿就来了新的一桌客人。

这里可是花楼，戌时到亥时三刻，那可是花楼最热闹的时候。

很快，大力过来说：“东家，羊肉串没有了。”

“猪肉呢？”

“还剩下一些。”

“都给串了，稍微腌制下，等下烤地时候多刷几次油，记得把羊肉串的牌子拿掉。”

大力点头离去。

陆辛夷让二月把二狗子喊进来。

二狗子颠儿颠儿的就来了。

“今晚我们的食材大概还能招待五六桌客人，你自己计算着点，超过就不接了。”

“好嘞东家。”二狗子又跑走了。

很快，走了一波又来了一波，芸娘又出来唱了一遍，再次迎来喝彩。

快亥时，有人闻歌声而来，结果二狗子上前道歉，说今天的食材卖光了，想吃明天请早。

第一天开张，因为准备的充分，人手也多，又有陆辛夷坐镇，整体忙而不乱。

等店里客人全部走完，已经快到子时了（23点）。

众人收拾外面的残羹剩饭，陆辛夷挑出那些还能吃的，让贵叔拿出去给那些乞丐。

等收拾好，翠凤端了一大盆的面出来了，还剩下一些饺子，大家一人吃两个，尝尝味道。

淋上卤汤汁，配着酸辣大白菜，除了陆辛夷跟芸娘，都是两碗起步。

陆辛夷一放下筷子，红英跟绿柳就赶紧将热水抬了上去。

陆辛夷很满意两人这眼力劲儿的。

“大家收拾好都早点睡，明天继续加油。”

“好……”

众人都很开心。

东家虽然没说今天挣了多少，但肯定不少。

只要有钱挣，那他们就能吃饱喝足穿暖。

陆辛夷泡好澡就钻进被窝里了。

账她早就算好了，今天一共接了十九桌客人。

平均每一桌的消费在一两半银子。

扣除成本，今天的净利润，差不多有十六两左右。

这里酒占据了一部分，这一部分基本没有利润可言。

这个利润，对于周围开妓院的来说，真的不算高。

但陆辛夷已经很满足了。

一个月只要稳定有两三百两银子，一年下来可也不少。

第二天陆辛夷让贵叔去木匠店又买了三张桌椅回来。

这个天坐在院子里不算冷，吃着烧烤喝着酒，偶尔来点凉风还是可以的。

上午众人正在吃早饭的时候，就有人来订桌了。

二狗子赶紧把人带了进来。

“我家老爷跟夫人，还有小娘子都要一起来，所以希望寻个安静点的位置。”

陆辛夷立刻说：“二楼有屏风遮挡，主家只管放心。”

小厮点头离开了。

紧接着又有两家来定二楼的雅间。

二楼一共四桌，很快就定了出去。

桂姨高兴地道：“小娘子，看来我们的好日子到了。”

陆辛夷笑笑，这才哪儿跟哪儿啊。

她的目标可是要打造一间像大宋樊楼那样辉煌的产业链呢。

除了二楼，陆陆续续也有人来定位。

结果还没到开张的时候，座位已经定出去七七八八了。

今天的食材要是再按照昨天的准备，那肯定是不够的。

羊肉只剩下一半，这个点去城外买不现实，所以又让二狗子多买了十斤五花肉，有的剩就自己人晚上吃了。

安排好这些，陆辛夷又去杂货铺扫荡了一些干货回来。

比如黑木耳，比如去年的陈花生，还在角落里发现了海带。

陆辛夷大喜，一口气全要了。

海带很贵，就那么五六斤，花了将近十两银子。

接着她又去药铺添购了一些花椒，孜然等，回去要磨成粉末。

回到家，先将木耳跟花生还有海带浸泡。

然后开始设计菜单。

今晚楼上有四桌贵客，全是卤味跟烧烤肯定不行。

有女眷，肯定也怕在自己家老爷面前吃相难看。

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