第四百一十四章 卤味饭（1 / 2）

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“我觉得现在的卤味店，完全可以做成餐饮，你觉得怎么样？”齐慧敏说出了自己的想法。

周明安没有急着评价：“你是怎么想的？”

齐慧敏见老公没有反对，稍微有了点信心。

现如今卤味店的生意，只能说非常地一般。

经过调查之后，她才发现了原因。

大家对于卤味这个东西，其实是一个尝鲜的态度。

新鲜劲过去之后，买的人就少了。

对于很多人而言，这就是类似零食一般的存在。

想着天天用来当菜，这是不太可能的。

“你准备怎么做？”周明安继续问道。

齐慧敏更加有信心了：“我觉得光靠卖卤味这种方式是不行的，我们可以做成卤味饭，相信绝对会受欢迎。”

周明安一脸诧异地看着老婆，没想到对方还能想到这一点。

“你这么盯着我干什么？”齐慧敏有些紧张。

周明安直接竖起了大拇指：“老婆你太厉害了，这样的办法都能想得到！”

听到这一句话，齐慧敏松了一口气的同时，更多的却是高兴。

她现在最迫切需要的，就是得到周明安的肯定。

刚才周明安的赞同，看得出来是发自内心的。

这对于她来说，是非常值得开心的事情。

“你真的觉得我这个方案不错？”

周明安用力地点了点头：“何止不错，那是非常地好！”

他清楚地知道，现在做餐饮这一行竞争其实非常地小。

老婆要是能够进入这一行，说不定真的能够做出一番事业来。

齐慧敏就更开心了：“如果你觉得没问题的话，我明天就着手去办这件事情。”

“当然没有问题，不过我得给你提些意见。”周明安笑道。

齐慧敏赶紧点了点头：“你说，我听着。”

今天她主动提到这件事情，就是想听一下周明安的意见。

最好的结果，那就是有一些具体的提议。

现在周明安主动提出，她立马打起了十二分的精神。

“卤味店开了这么久，味道方面肯定是没有问题，菜单这一块我相信你能解决。”

“有一件事情我得提前告诉你，那就是服务方面，一定要给客人宾至如归的感觉。”

听到这么一个建议，齐慧敏当时就愣住了。

她以为周明安给的建议，是关于店里经营的事情。

没想到最后只有两个字，服务。

“我觉得只要味道好分量足，这就已经足够了吧？”齐慧敏斟酌道。

周明安赶紧摇了摇头：“你这种想法是不对的，国营饭店你应该去过不少，最大的感觉是什么？”

“饭菜不好吃，分量太少了……”说到一半，齐慧敏立马反应过来了，“你是说他们服务不行？”

周明安打了一个响指：“你说对了，只要你做到饭菜的味道和分量跟国营饭店差不多，服务这一块只要稍微好一点，就能很快站稳脚跟。”

“这样真的行吗？”齐慧敏有些怀疑。

周明安笑着安慰道：“你都还没做，怎么知道不行？”

有了这一句话，齐慧敏顿时就充满了信心。

“我记下来了，开业培训的时候我会注意这一点的。”

不得不说，齐慧敏真的是一个非常有效率的人。

三天之后，她就告诉周明安，一切准备工作已经就绪。

周明安对于这个速度，并没有太多的感觉。

无非就是现在的卤味店改成卤味饭店，多了一碗卤味饭而已。

整体的产品而言，其实就是多了一碗白米饭。

对于这样的改进，三天时间在他看来都有些长了。

齐慧敏就是太小心翼翼了，才会用这么长的时间。

“开业最好的吸引客户的办法，就是给出一点优惠。”周明安提了一个建议。

齐慧敏点了点头：“我也想过，这件事情需要你配合一下。”

“你说。”

“我想拿一批火腿肠过来，每碗卤味饭都可以免费加点火腿肠。”

听到老婆这个建议，周明安微微点点头。

“这是一个不错的办法，你直接去找蒋为民就行了。”

齐慧敏非常地高兴，周明安对

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