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锅内加入一勺猪油,素菜用猪油炒更香。
白色的猪油化开后,先倒入切碎的野蒜与少许辣椒丁翻炒两下,随即加入打散的野鸡蛋,等蛋液稍稍凝固,再用铁铲翻个面。
撒上少许食盐、味精,再炒两下就可以出锅装盘。
柴火灶锅大火大,炒菜真的很快,炒个鸡蛋基本一二分钟就能炒好。
炒好的野蒜鸡蛋也要趁热放入空间。
林默默本来还想做一个荠菜蛋汤的,忽然觉得这几样已经很多了,又有饺子汤,实在没必要再多此一举,多做一个汤了。
此刻,大锅里的水也烧开了,林默默赶紧把蒸笼放在锅上,开始蒸野菜疙瘩。
接着做凉拌菜。
这也是晚饭的最后一道菜了。
蒲公英的水分已经基本晾干了,切碎后放入一个大碗中,取些空间里之前剥好的鲜核桃,拌在一起。
林默默头一次尝试生拌蒲公英,之前倒是看过别人这样吃过,今日一时兴起,便也想尝试一下。
先在小碗中捣些蒜泥,可以多捣一些,一会菜疙瘩的蘸料也要用。
把捣好的蒜泥放在蒲公英上面,加入白醋、生抽、香油,少许凉白开,撒上一些芝麻,最后再用热油泼一下,拌匀就可以了。
菜疙瘩的蘸水大体也是这个配料,加点辣酱油就行。
等林默默把锅刷洗干净,灶台与案板也收拾了妥当后,大锅里的菜疙瘩也蒸好了。
至此,大功告成。
林默默出了灶房,到小池塘边上看时光挖藕去了。
岸上已经可以用堆积如山形容了。
看的林默默都有些傻眼了,这家伙莫非是挖上瘾了。
“时光,你也太能干了吧,一下午都挖这么多了。行了,上来歇会吧。”
“好,这根挖完就上去。这活还真不是一般累人呢,我的腰都要断了。”时光笑望着岸上的媳妇。
嘴里喊着累,双手却还在淤泥里摸索着。
林默默体贴地道:“那晚上,我替你按摩一下。”
心说,你都弯了一下午的腰了,能不疼吗?
闻言,时光咧嘴一笑:“那就有劳媳妇了。”
下一刻,便从黑色的淤泥里掏出一根有五六节长的莲藕,冲着林默默炫耀起来,“默默,你看,这是我挖的最长的一根了。”
说着,就想直起身子,不料腰上传来一阵剧痛,疼的他龇牙咧嘴,一手捂住了腰。
另一只手上的莲藕却还不舍得丢下。
“你慢点!”林默默心里一急。
“没事,刚起的有些猛了。”
时光扶着腰,慢慢抻直了身子,从淤泥里艰难地拔出一只脚,往前挪了一步,再拔出另一只,一步一步地,朝岸边而来。
林默默伸手去扶他。
他却先把手上的那根长长的莲藕搁在岸边,才拉着媳妇的手,往岸上爬。
扶着他上了岸,林默默犹自担心:“怎么样,腰还疼的厉害吗?你先把这层衣裳脱了,活动一下筋骨。”
说着,就去拉水下服的拉链。
见媳妇一脸紧张的模样,时光笑嘻嘻地安慰道:“你不用担心,没那么疼了,筋骨活动开就好了。”
外面那一层皮脱下来后,时光先在水潭边洗干净了手,在身上胡乱擦干,这才慢慢地扭腰摆臂,舒展四肢。
到吃完饭的时候,时光面色已经恢复如常,腰痛也缓解了许多。
望着林默默摆出来的一桌野菜宴,时光惊叹不已:“默默,你这做菜水平都快赶上高档饭店里的大厨了。”
中午刚吃了一顿全藕宴,晚上又是一顿野菜宴,这待遇也没谁了吧。
先尝了一个饺子,又夹了一筷子野蒜炒鸡蛋,赞不绝口。
林默默嫣然一笑,却是先夹了一筷头生拌蒲公英,凝神细品起来。
入口脆爽,微带一丝苦味,后面就被香油的香味给压了下来,醋与盐的用量恰到好处,并不喧宾夺主。
她之前在饭店里吃过,用核桃仁凉拌的苦菊菜,一时惊为天人,久久不能忘怀。
她今日做的这道菜,也别有风味,差不多能赶上那位大厨七八成的水准了。
饭后消过食后,林默默就把时光赶到了床上,替他揉腰。
可没揉一会,她的手就酸的不行。
这家伙身上的肌肉太硬了,即便林默默使足了劲,时光却觉得跟在挠痒痒似的,提议道:“要不你
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