第117章 预制的商业蓝图（1 / 2）

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“预制菜？这是什么意思？”

“就是字面意思！”徐小川没有过多解释，闻言王大龙陷入沉思，细细品味这三个字的含义。

却不知一旁的刘思颖早就看透了本质，眼睛中光芒四射，像是发现了什么商机一样。

“王叔现在最大的问题不就是口味无法统一吗？如果搞一家工厂式的中央厨房，将酒店里的菜系批量生产，然后冷链运输到各个城市的连锁店……”

这王天龙做生意确实不太行，自己都提示的这么明显了，还在那挠头思考。

“小川，这能行吗？还要再投资一家工厂，这成本...”

“你不搞我搞，徐小川，咱俩合作！！我这就安排秘书写个策划出来看看。”刘思颖已经迫不及待了，掏出手机就要打电话，同时对徐小川的脑子也佩服的很。

“哎哎哎，我搞，我没说不搞啊！！刘会长，你都吃肉了，这种汤就别跟我们抢了吧！！”

对于经常犹豫的人，只需要有人跟他抢，才能让他们快速的下定决心。尤其是刘思颖这种商业天才，她都看好的项目，哪怕跟着喝口汤也能赚的盆满钵满。

“王叔，你跟颖姐合作吧，这块蛋糕比较大，就算你俩也吃不下。”

携带前世记忆的徐小川自然知道这方面的市场行情有多大，也知道这里面的利益有多大，别说刘思颖了，就算再加上叶倾城，也不能垄断成功。

“小川弟弟，除了连锁酒店还能做其他的？”说实话刘思颖也只是想到了连锁上面，更深入的即便是她，也不是那么容易能开拓思维的。

“颖姐，你觉得目前餐饮界的消费群体有哪些，主体又是哪些？”徐小川循序渐进的引导着。

“不就是男人女人老人小孩嘛~连锁酒店一般都是白领以上的群体占大部分。”刘思颖还没说话，王大龙抢先说道，说完还有些洋洋得意，跟个呆瓜一样。

“王叔，你能不能把思维从酒店跳出来？食堂不算餐饮吗？学校，企业单位，工厂，哪里没有食堂的身影？这算不算主体？

每个城市的步行街小吃街夜市，尤其是夏天，那种人流量算不算餐饮？这不算消费群体吗？

最重要的是私企打工人群体，这也是你们以后最重要的目标群体。普通打工族中午就那么点休息时间，没有食堂，附近写字楼的堂食店又贵得要死。

咱们在各大写字楼周围搞几家外卖店，压缩成本，卖便宜点，还不让他们美死？

不要总想着高端路线，下沉市场的利润才是盈利的大头！只要把商户抓在手里，他们赚的越多，咱们的收益也会越多，这是相互的。

你知道现在的外卖市场有多火吗？一家卖粥卖包子的店，光线上订单每天都能一两百单。

快餐盒饭店更是能达到月销5000+的单量！这么大的工作量，需要多少设备才能在吃饭点那俩小时完成？又需要多少人力才能在规定时间内完成？大厨勺子抡出火星子都忙不过来吧？

那如果咱们以工厂的模式大批量生产菜包，批发给这些老板，有订单的时候只需要搁水里加热一下，是不是会节省很多时间？是不是不需要高价请那么多厨师了？

哪怕一个新手小白，烧水总会吧？把菜包扔进去烫也会吧？你就只需要把米饭蒸好，把烫热的菜包剪开往盒里一倒就完事儿。这样效率是不是就提上来了？

再说你们还可以创造一个品牌，比方说叫家的味道，那么就可以用这个名字去招商，这加盟费是不是又是一大笔收入？

咱们只要让那些感兴趣的加盟商看到，一个几平方的店面，不需要堂食，哪怕你一个人也能做外卖店铺！

只要你愿意加盟，我们就可以给你供货！这么简单的创业模式，谁不心动？

随着加盟商越来越多，品牌效应也会同步飞升，到时候就可以对加盟商提高门槛，一级多少加盟费，二级多少加盟费……

等到品牌在圈子里出名了以后，都不需要咱们去招商，看到商机的都会主动要跟咱们合作，不过数量起来以后咱们一定要把质量保证好。

定期要安排人去加盟店巡视检查，看看有没有卫生不达标的，有没有不按规定储存菜包的，凡是出现不按规定的一定要严重处罚，不然的话一颗老鼠屎就能坏一锅汤……”

滔滔不绝的描述着未来蓝图，突然发现包厢内的众人都在盯着自己，眼神中充满了惊叹！

就连老妈看自己的眼神都有些怪异，像王大龙，如果不是有外人在，他都想给徐小川磕一个了！

而刘思颖早已经掏出自己的小本本，奋笔疾书的将触动她的点记录了下来，这就是商业天才的日常，随时随地听到灵感就立马记下

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