第0514章 养猪业的兴起（2 / 5）

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喜感。

特别是对红烧肉情有独钟，吃了个满嘴流油。

就连身为女子的张星彩，亦是毫不示弱，不但把自己案上的糖醋排骨一扫而光，甚至冯永还从她脸上看到了意犹未尽。

于是连忙跑下去又让人把各份菜肴多做了几份，这才满足了几人的胃口。

临走前，阿斗还把府上没吃完的食物全部打包，连关兴原本想留两只猪蹄，带回自己府上慢慢吃，也被阿斗拿走了。

“阿兄莫急，这猪蹄虽没有了，但庖房里还有半扇猪肉，阿兄还想吃什么？待会小弟让厨子再多做一些，后头让人送过去。”

冯永悄悄地安慰关兴。

这时候的肉类对于绝大多数人来说，还是很珍贵的。

猪肉在汉代时，非但没有被贬低到唐宋时代的那个低贱地位，恰恰相反，反而是比先秦时期的地位有所提高。

西汉的皇族刘安所写的《淮南子》中就有记载：夫飨大高而彘为上牲者，非彘能贤於野兽麋鹿也，而神明独飨之……

也就是说，猪肉乃是上等肉食，是平常用来祭祀神明的东西。

大地主家里，甚至还有专门的养猪人。

不过在南乡对猪进行大规模舍养之前，世间大部分人养猪那叫牧猪，也就是赶着猪到野外觅食，像牧牛牧羊一样。

这种放牧式养出来的猪，性格极为凶悍，一般人还真做不来杀猪匠，至少孔武有力那是必要条件。

而对猪进行阉割后，猪就会变得性格温顺，不会跳栏乱窜，适合进行舍养育肥。

随着南乡阉割技术的成熟，汉中开始流行对猪进行舍养。

汉中的庄园式农业为养猪提供了一部分食物来源，还有一部分则来自野外的猪草，甚至还有人学南乡那样，大面积种竽头，用茎叶当饲料。

而地底下的竽头又可以挖用来给庄园的那些奴隶当口粮。

从这一方面来说，许家本来打算卖给冯永暖榻，最后被冯永扔到地头种地的许娘子功不可没。

解决了饲料来源的问题，这种养猪方式流行起来那就是理所当然的事，甚至还开始传到了锦城。

如今阉割界的扛把子吴明，乃是汉中鼎鼎有名的“一把刀”，整天带着徒弟横行于汉中各个庄园的猪舍，所到之处，群猪哀嚎，鸡飞狗跳。

每次引得众人围观的同时，感受到众人羡慕中带着佩服的眼光，让吴明感觉感觉人生已经达到了高潮，感觉人生已经达到了巅峰。

吴明如今在汉中是大受各家庄园管事最欢迎的人物之一，每每帮忙给别家阉割猪鸡完毕，腰包都要鼓上一圈。

而养猪业的兴起，除了给各家提供肉食以外，还大量供应给南乡的工坊牧场矿场，让南乡的肉类供应终于不再紧张。

特别是矿场，本就是苦力活，劳动量大，需要补充的热量也多。

如果没有肉类补充，那消耗的粮食是惊人的，而且未必能提供足够的热量。

让吴明带着徒弟去各家的养猪场帮忙阉割，一是想让他手下的那些徒弟多积累些经验，二是冯永想尽快把养猪业推广开来。

没想到竟是成就了南乡的教育产业中最先有产出效应的行业。

现在已经开始有人想着法子挖吴明手下的徒弟了，而且出的代价还不低。

可惜的是所有人都低估了冯永对教育行业的重视程度——阉割业也属于南乡教育界的管理范围。

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