第21章 买小鸡嘞（1 / 2）

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早上起床姜川拍拍头，“以后最多喝一杯不能多喝了。”

这两天姜川被拉着陪了不少局，庞伟则是在旁边的给大家绘声绘色的讲，从村里老人那里听来的老故事。

早饭吃完以后姜川叫着庞伟和赵启振出门散步，三个人边走边聊。

姜川首先开口：“赵哥以前在家应该干过农活吧？”

赵启振一脸回忆：“当然了，我也是在村里长大的。什么下地拔草、收麦子小米、掰棒子我都干过。”

姜川紧接着又问：“赵哥要不要再回味一下这样的生活？”

赵启振一脸警惕，姜川转头又问庞伟：“胖哥知道农业的艰难和农民的辛苦吗？”

这个我懂，“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”庞伟点点头，就是这样。

哈哈不错就是这样，但是呢还有一首你听好。“半夜呼儿趁晓耕，羸牛无力渐艰行，时人不识农家苦，将谓田中谷自生。”这个听完是不是有点不一样了。

“现在我们都知道农民伯伯辛苦，但是具体是怎么个辛苦法呢？不知道说不出来，这就是是所谓的只知其然不知其所以然。”

“也有的人会说现在科技发展这么快有机器啊！”

“是的没错，农业机械的普及和应用提高了效率减轻了负担。但是我觉得有必要让我们的后代知道农业的发展，知道禾苗长在地里的样子。”

这些光靠说是没有用的，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”所以我打算组织一次实地体验活动。

“地里的麦子我看过了，长势不错，如果不出意外的话，五一左右就能收获。这个时候大家都有空，不知道你们意下如何。”

赵启振和庞伟对视一眼，都没有立刻说话，过了一会才道：“我们同意，网友那边我们会帮忙的。”

姜川点点头：“谢谢，那么网友那边就拜托你们了，村里交给我。”

这个周末就这么过去，而姜川并没有直接去村长家。庞伟也跟赵启振回了市里，姜川要等他们的反馈，也要想想怎么说。所以姜川先做了一些自己规划的事。

…………

不知道大家是否还记得以前在学校门口或者在集市上偶尔会有人卖小鸡。

放在一个筐子里，小小的软软的挤成一团，嫩黄的小嘴软软的小爪也不会啄人。嘤嘤的叫着超级可爱有木有。

而且这些小鸡，都是五颜六色的，卖主还会热情推销加上价格又便宜，所以经常有小孩子或者女生买回家悉心照料。

然而这些小鸡一般不会活过三天就死掉了，让人非常伤心。

因为正常刚出生不久的小鸡大多是嫩黄色、棕色等，基本不会出现五颜六色的小鸡。

而染色的过程通常很残忍，商贩从孵化场买到小鸡之后，首先会把小鸡放进一个大盆里，然后把调制好的染色剂直接倒下去。

这些染料大多会是很便宜的染色剂有剧毒，有的甚至直接使用工业染料，还会经过加热。

接下来就会抓起小鸡一顿揉搓，直到把颜色涂抹均匀。在这个过程中他们会带着厚厚的手套和口罩来保护自己。

所以染色小鸡经过这一番折腾，就会身中剧毒命不久矣。（以前不少是这么干的，现在就不知道了）

咱们现在主要食用的鸡种分为肉鸡和土鸡。土鸡长的慢肉质紧实适合炖、蒸、焖、炒。肉鸡长的快肉质松散适合油炸，是现今各大快餐店的主要鸡种，尤其是白羽鸡。

快餐店使用的多为白羽鸡和蓝羽鸡，这不是我们的本土鸡种。

清远鸡、文昌鸡、狼山鸡、芦花鸡、寿光鸡、泰和乌鸡、等等才是我们比价有代表性的本土鸡品种。

不过油炸的吃多了不健康，我们可以来点，小鸡炖蘑菇、黄焖鸡、火锅鸡、鸡公煲、白切鸡、口水鸡、汽锅鸡、宫保鸡丁、辣子鸡、大盘鸡、清炖老母鸡。有鸡就有蛋那吃法就更多了，再水个两章也写不完，所以咱就不啰嗦了。如果要问先有鸡还是先有蛋，这个问题咱们读者老爷说了算。

不行，不行，不能再说了，晚上多吃两碗饭，口水都流下来了。

于是姜川这次打算养些土鸡，乌鸡也要养。乌鸡据说有补血宜气，滋阴养肾的功效。

姜川到镇上的集市去买鸡苗和地瓜秧，普通的土鸡很好买，但是卖乌鸡的就比较少了。

最后没办法只能去农林站看看了，姜川走进门：“吴哥在吗？”

站在柜台里面的吴兴抬起头：“是小川来了，今天怎么有空到镇上来了？”

姜川摊摊手：“唉，别提了我打算买点乌鸡回去养

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