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在家做饭还要在临出锅前尝尝咸淡呢，但面对那么一大盆又?一大盆的肉馅，秋秋压根连电子秤都用不到?，随手取出各种调料的分量都能是恰到?好处的地步，怎么能让人不惊叹。

现在天气越来越冷，腌制的肉馅完全不用往冰柜里面放，将所有?肉馅搅拌均匀后，秦清秋直接拿了几块提前备好的纱布盖在上面，随即便可以回?隔壁短暂休息一会儿?。

“小老?板，今天中午有?什么好吃的，待会儿?我过来打包。”还没能在躺椅里休息个几分钟，孙朝阳就拉着弟弟的手从外面走进来。

不过看上去兄弟俩应该在闹脾气，而且还是孙嘉许小朋友单方?面跟哥哥闹气。

在进到?小饭馆后，孙嘉许特意对着哥哥冷哼一声，然?后扭头立刻对着大姐姐咧嘴笑起来：“我妈妈昨天晚上做了腊肠汤面，大姐姐做的腊肠超级超级好吃。”

尽管一早上已经听很多人夸赞腊肠的味道，在听见孙嘉许小朋友满满都是愉悦的嗓音后，秦清秋当即还是微微弯起眉眼：“多谢嘉许的夸赞。”

说着秦清秋又?抬头看向孙朝阳：“你们学校今年这么早就放寒假了？”

孙朝阳明年研究生毕业后要直接留校任教，虽然?距离那个时候还有?大半年时间，但很多事?情从现在开始就得早早安排起来，不过寒假肯定还是要休息的，尤其在看到?爸妈发?到?朋友圈的那些?美食：“不过说起来导师能那么利落放人，还要感谢小老?板。”

自家导师是个典型的吃货达人，之前小饭馆在网上爆红时梁女?士就毫不犹豫过来连住了好些?天，这回?孙朝阳更?是许诺要寄回?去很多淮县特产，才终于赶上吃到?昨晚的腊肠汤面。

“今天中午准备了腊肠煲仔饭，还有?小朋友们超级喜欢的椒盐干锅鸡翅，另外还有?烤排骨和蒜蓉烤茄子。”中午的菜单还没有?写到?毛毡黑板上，秦清秋简单和孙朝阳聊了几句闲话的功夫正好将菜单仔仔细细写出来。

从昨晚就惹了自家弟弟不开心，所以这会儿?孙朝阳很有?当哥哥的自觉，抬起下巴示意黑板上新鲜出炉的菜单，接着更?是非常阔气地开口道：“今天爸妈不在家，咱们待会儿?打包了饭菜去爷爷、奶奶那里，看看你想吃什么？”

孙嘉许双手交叉一脸高冷模样?：“你昨晚把我专门留的小饼干都吃完了，难道不能每道菜都买给我和爷爷、奶奶吃吗！”

秦清秋昨天虽然?嘴上说着休息，却折腾一上午炸了不少?的年货，下午小睡一会儿?后随便烤了些?小饼干犒劳过来帮忙的馋嘴家伙们，顺带着还能投喂一下周边经常过来找她玩的小朋友。

碰巧孙嘉许昨天下午上完书法课就跑到?爷爷、奶奶家玩，走的时候就带了些?曲奇小饼干回?去。

原本小男生是打算留着自己慢慢吃的，但无奈他家饕餮大哥昨晚回?来吃了满满一大碗的面条还不够，甚至还把他放在书房的小饼干吃得连渣都不剩。

听孙朝阳哭笑不得说起事?情的原委，秦清秋更?是眉眼弯弯安慰道：“没关系，反正姐姐昨天做的饼干比较多，待会儿?你跟哥哥回?去问老?奶奶要一些?。”

“哇，真的可以吗？”瞬间孙嘉许就再也顾不上闹脾气，甚至还扭头催着孙朝阳赶紧点菜，显然?正急着回?去问老?奶奶讨要小饼干呢！

孙朝阳真不是故意要吃掉弟弟的饼干，见臭小子终于露出喜笑颜开的模样?他也总算松了口气：“既然?小家伙儿?都开了口，那中午四道菜我们就都要一份，等十一点半的时候再过来拿。”

“行。”望着兄弟俩说说笑笑离开的背影，秦清秋伸手拿起挂在墙上的围裙、帽子和口罩，转身?进到?厨房开始忙活起来。

今天肉铺老?板送来的排骨看起来就非常漂亮，秦清秋去处理第二批的腊肠前已经将剁成大块的排骨腌制起来，这会儿?看着颜色也已经差不多了。

因为烤排骨需要的时间比其他几道菜稍久些?，秦清秋先将烤箱预热，然?后给烤盘和排骨分别刷上一层食用油，等预热结束后就利落将排骨全部?送进烤箱。

腊肠煲仔饭做起来比较简单，为了加快待会儿?出餐的速度，秦清秋特意将大米提前浸泡了半个多小时的时间，来回?将大米再次淘洗两遍，转手她又?在几个小砂锅里轮流涂上一层食用油。

砂锅里放入适量的大米和水先煮上十分钟左右，等锅里水差不多煮干的时候就可以将备好的各种食材放进去，为了让煲仔饭的口感更?好些?，秦清秋将腊肠片切得稍微有?些?厚，光看那个横切面真就已经足够诱人。

食材和调料全部?下进锅里，之后就可以盖上盖子转大火继续煮上五分钟左右，这个时候要特别注意锅里的状态，防止最下面的米饭糊锅。

等时候差不过了关火继续焖个十分钟左右，再打开盖子的时候一股浓郁的香味扑面而来，稍微在上面再撒上些?葱花，妥妥就是一道色香味俱全的硬菜。

不多大会儿?时间，烤排骨和腊肠

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