第230章 筹建清溪村野菜馆（1 / 2）

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在清溪村这个被青山绿水环抱的小村落里，流传着关于三位未出师却厨艺超群的大厨的故事。这三位村民，虽未受过正规厨艺培训，却凭借对食材的敏锐洞察、对味道的独到理解以及世代传承的手艺，在乡间名声大噪，成为了村里红白喜事不可或缺的人物。

第一位是张师傅，擅长刀工与凉拌菜。他的刀法之快，如同春风拂过柳枝，轻盈而精准，能将食材切成细如发丝、薄如蝉翼的片或丝，令人叹为观止。无论是酸辣爽口的拍黄瓜，还是细腻入味的凉拌海带丝，经他之手，总能让人在炎炎夏日中感受到一丝清凉与满足。

第二位则是李师傅。他擅长各类炖菜，尤其是一锅热气腾腾的炖肉，香气四溢，能飘满整个村子。李师傅对火候的掌控堪称一绝，无论是文火慢炖的细腻，还是武火快煮的激情，他都能拿捏得恰到好处。他的炖菜，肉质酥烂，汤汁浓郁，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

最后一位是擅长创意菜的王师傅。清溪村毗邻大海，他善于将传统与创新结合，用简单的调料激发出食材最本真的鲜美，同时又能在传统菜式中融入新元素，让人耳目一新。他的大餐，总是能让宾客们赞不绝口，回味无穷。

每当清溪村有红白喜事，这三位大厨便成了村民们争相邀请的对象。他们默契配合，各司其职，共同打造出一场场色香味俱全的宴席。在这样的宴席上，不仅食物美味，更蕴含着邻里间的温情与互助，展现了清溪村独特的乡村风情和文化底蕴。而三位大厨的故事，也像那些令人垂涎的菜肴一样，在清溪村乃至更远的地方，被一代又一代人传唱。

萧雪决定开设专注于野菜料理的餐馆，这个创意源自于她对自然食材的热爱与对健康饮食的追求。她深知仅凭一己之力难以将这份理念完美呈现给食客，于是邀请三位清溪村的草根大厨，各自擅长不同的烹饪技艺，对食材的理解与运用有着独到的见解，他们的加入无疑为野菜馆增添了无限可能。

消息传到了好友江瑞妍的耳中。江瑞妍对商业有着敏锐洞察力且对美食充满热情，一听闻此事，立刻兴奋不已，她深知野菜馆的市场潜力与独特魅力，于是毫不犹豫地提出想要入股的意愿。萧雪对于江瑞妍的提议感到既惊喜又欣慰，她知道江瑞妍的加入将会为餐馆带来更多的活力与资源，于是欣然同意。

接下来，两人便紧锣密鼓地开始了选址工作。她们深知，一个好的地理位置对于餐馆的成功至关重要。因此，她们游走在清溪村里，寻找最适合开餐馆的小院。经过多轮筛选与讨论，她们最终选定了一处位于山脚下的一个小院。这里环境优美，既能吸引追求健康生活的都市人，又能让食客在品尝美食的同时，感受到大自然的宁静与美好。既能远眺山峦叠翠，又能近享溪水潺潺，是个不可多得的风水宝地。

萧雪与江瑞妍的野菜馆选址终于尘埃落定，两人满怀激情地投入到了餐馆筹备的紧锣密鼓之中。

江瑞妍提议将餐馆打造成为融合自然与古朴风格的“山野雅居”。她设计了一系列以竹、木、石为主要元素的装饰方案，墙面采用原色竹编或自然风化的木板，搭配着从山间采集来的奇石与野花作为点缀，营造出一种回归自然、返璞归真的氛围。室内灯光则采用暖色调的灯笼和太阳能LEd灯，既环保又增添了温馨感。此外，还特别设置了几个露天座位区，让食客在品尝美食的同时，也能尽享大自然的馈赠。

萧雪对食材有着敏锐的洞察力，深知清溪村得天独厚的自然条件孕育了无数珍馐美味。她亲自走访了村里的每一片山林、每一块田地，精选了数十种野菜、野果及当地特色食材，如蕨菜、马齿苋、竹笋、野蘑菇以及散养的土鸡、土鸭等。在菜单设计上，她不仅保留了这些食材最本真的味道，还巧妙地融入了现代烹饪技法，创新出了一系列既健康又美味的菜品，如“山泉炖土鸡”、“清炒时令野菜”、“野菌豆腐煲”等，旨在让每一位食客都能品尝到来自大自然的纯粹与美好。

为了确保餐馆的服务质量和运营效率，萧雪与江瑞妍决定招募一支充满热情、专业技能过硬的团队。她们在村公告栏上发布了招聘信息，并亲自到村民家中进行宣讲，吸引了不少对餐饮行业充满热情的年轻人和经验丰富的阿姨们前来应聘。经过严格的面试和试工，最终组建了一支由本地村民为主的服务团队，他们不仅熟悉当地的风土人情，更对餐馆的未来充满了期待和信心。

随着各项工作的有序推进，清溪村野菜馆逐渐显现出它独特的魅力。两人还准备在开业前夕，邀请当地媒体和美食博主前来试吃体验，通过他们的口碑传播，为野菜馆赢得开业前的良好声誉。萧雪与江瑞妍相信，只要坚持初心，用心经营，清溪村野菜馆定能成为连接城市与乡村、传统与现代的一座桥梁，让更多人感受到自然之美与食物之真。

两个好闺蜜又一起干大事了，萧雪和江瑞妍都非常兴奋和期待。她们知道这次合作将会带来很多机会和挑战，

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