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第107章 亚健康各症饮食调理【强身健体药膳食(二)】(1 / 3)



《热疗养生》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)

海参鸽蛋汤——

海参鸽蛋汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品,适合身体虚弱、免疫力低下、病后康复等人群食用。以下是一份海参鸽蛋汤的调养药膳配方:

**材料**:

- 海参 2 只

- 鸽蛋 10 个

- 红枣 5 可

- 枸杞 10 克

- 姜片 2 片

- 葱段 2 根

- 料酒 1 汤匙

- 盐适量

- 鸡精适量

- 清水适量

**制作方法**:

1. 将海参用清水泡发,洗净后切成小块备用。

2. 将鸽蛋煮熟,去壳备用。

3. 将红枣、枸杞洗净备用。

4. 锅中加入适量清水,放入海参、红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火炖煮 1 小时左右。

5. 加入鸽蛋,继续炖煮 10 分钟左右。

6. 加入适量盐和鸡精调味即可。

**功效**:

1. 海参具有补肾益精、滋阴润燥、养血止血等功效,可提高免疫力、延缓衰老、促进伤口愈合等。

2. 鸽蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分,具有补肝肾、益气血、清热解毒等功效,可提高免疫力、促进生长发育等。

3. 红枣具有补中益气、养血安神等功效,可提高免疫力、改善睡眠等。

4. 枸杞具有滋补肝肾、明目等功效,可提高免疫力、抗衰老等。

**注意事项**:

1. 海参泡发时要用冷水,避免用热水,以免影响口感和营养成分。

2. 鸽蛋煮熟后要去壳,以免影响口感。

3. 炖煮时要用小火,以免汤汁过于浓稠。

4. 盐和鸡精的用量要根据个人口味适量调整。

以上是一份海参鸽蛋汤的调养药膳配方,你可以根据自己的口味和身体状况进行调整。

当归生姜羊肉汤——

当归生姜羊肉汤是一道传统的药膳,具有温中补虚、祛寒止痛的功效。以下是一份当归生姜羊肉汤的调养药膳配方及制作方法:

**当归生姜羊肉汤调养药膳配方:**

- 羊肉 500 克

- 当归 20 克

- 生姜 30 克

- 红枣 5 可

- 枸杞 10 克

- 盐适量

- 料酒适量

- 胡椒粉适量

**制作方法:**

1. 将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干备用。

2. 当归、生姜洗净,切成薄片备用。

3. 红枣、枸杞洗净备用。

4. 将羊肉、当归、生姜、红枣、枸杞放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1.5-2 小时,至羊肉熟烂。

5. 加入适量盐、料酒、胡椒粉调味,即可食用。

**功效与作用:**

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