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院中传来阵阵卤香,沈予昌给卤好的一只盐水鹅上刷上一层鹅油,装盘端去给家人看,却不想刚巧看到了站在大门口朝里张望的程一。
“我们家小姐命我给沈家送乔迁礼来了。”程一略略抬了抬手中提着的东西,为自己的贸然拜访感到抱歉,“小姐她身上戴着孝,不便进屋,便命我来送。这会儿,不打扰吧!”
“无妨无妨!快快请进!”沈予昌朝屋里喊着人,一边把人往正屋请,“这么客气干什么?难为您还特地跑一趟。”
其实程一原本准备送完东西就要走的,他还要赶着去铺子里忙,新到了一批货还等着他去验。
可他闻见满屋的卤香味儿,看见沈予昌手中端着的一盘卖相极佳的盐水鹅,不禁停下了脚步,他想到了自己的幼年时光。
那时父亲还没有去别人家中做厨子,只是跟在一位老师傅后面学徒,也总是在家中捣鼓着做这些吃食,做成了就兴奋地切好给他品尝,母亲会在一旁笑望着,那算是他记忆中最幸福的一段时光了吧!
“沈叔,您还会做这些?”
“机缘巧合下得了些方子,做得不好。”沈予昌很高兴他对这些感兴趣,“要不你等会儿,我去切了您尝尝。”
沈予昌说着就回到厨房,将盐水鹅剁了。拍了蒜头,又浇上些卤汁,携了几双筷子,小心翼翼地端去正厅。
家中人或许给不了什么比较中肯的建议,但若以外人的口味来品鉴,他说好,那必定是差不到哪儿去了!
“怎么样?”
沈予昌满脸期待地望着程一与方婆,自己也夹了一块放入口中,肉质软烂而不松散,淡淡的五香味中透着一股鹅肉独有的咸鲜,吃完口齿留香。
“这与我年幼时,我父亲给我做的盐水鹅味道一样。”程一低下头,似乎还有些哽咽,“后来,我父亲被富商聘去做了厨子,我就再也没吃过他做的菜了。”
“是吧!”沈予昌还是第一次被人与厨子相提并论,有些不好意思,挠了挠头,“那令尊现在肯定厨艺十分了得吧!”
程一摇了摇头,语气淡漠:“他已经不在了,这份鹅子我能带回去吗?”
当然是可以的,沈予昌连忙去寻菜匣子,程一却毫不在意,端起盘子就要起身告辞。
“听闻沈叔日后准备开卤味店,到时候有什么需要我帮忙的,尽管开口,我一定义不容辞。”
说完,就起身告辞。
倒是沈予昌留在原地有些摸不着头脑,不明白他这是何意?
“难不成是因为岑家小姐跟咱们玥姐儿的一点情谊?”也不像啊?他瞧着这个程一倒像是自己对这道菜有什么牵挂与不舍似的。
“哎,管他呢!既然程管事开口了,往后多条路子又不是什么坏事?”邵秀宛拍了拍他的肩膀,将他叫回魂,“别想那些有的没的了,还有两日时间了,该准备的可都准备好了?”
一句话惊的沈予昌赶紧又去忙活去了,他得好好盘算盘算,在心中将所有可能发生的都预演一遍,确保两日后的初次摆摊能够万事顺利,可不能到时候才发现缺这样少那样的。
小院瞧着安静,大家却都在屋内有条不紊地忙着,方婆与邵秀宛将晚饭忙出来,就等着周言谦下学一起用了。
却不曾想到今日他身后竟还跟了两个人,一个身量高些的应是他的同窗,另一个点头哈腰手中甚至还拎了礼的应当是那人的小厮。
俩人很是懂得礼节,见着人就一个劲儿地问好,婶娘长婶娘短的,直将邵秀
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