第47章 只限文昌县的酒楼（1 / 2）

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“刘掌柜，你先冷静冷静，”杨标组织了下语言，“你放心吧，我跟村里人打好招呼了，只卖酒馆和小吃店，不会往酒楼售卖的。”自己之前没有在别的地方卖，人手不够是一方面，还得抽出时间来兼顾学业，说实话自己精力也有限，真的是分身乏术。

“你说的可都是真的？”刘掌柜闻言，脸色缓和不少的坐回椅子上。想着自己当初是由伯父领着入门，在商场混了这么多年，还真没有看走眼过。

“当然是真的啊，小子还能骗过刘掌柜你去？”杨标给他倒了一杯茶，递给他说道，“小子的啤酒可在欢喜酒楼卖了有不少时日了吧，刘掌柜什么时候看到过别的酒楼有卖这酒的？”

“嗯，”刘掌柜接过茶杯，喝了一口，“那这契约书咱得重新写。”还是以书面的形式约束才行，这生意讲究的就是独一无二，让别的酒楼也卖啤酒，这欢喜酒楼的独特性就消失了，自己不能做这危险的事，一定要将一切苗头扼杀在摇篮里。

“可以啊，”杨标一口答应下来，“这文昌县的酒楼除了欢喜酒楼，别的酒楼我们保证不会供货。”

“这么说是只限文昌县的酒楼了？”刘掌柜有点失望了，这个杨标行为处事都很成熟稳重，可不像他的外表那样好糊弄，该怎么办啊。东家的酒楼开在大商朝的各个地方，这两个月来欢喜酒楼的业绩因卖冰着的啤酒大幅上涨，自己调到府城去的可能性很大。

“嗯，”看着刘掌柜颓废的模样，杨标也没有什么好抱歉的。当初刘掌柜也没有要求啤酒需要独家专供，世人都说无奸不商，在没有契约约束的情况下，自己不供货给他的竞争对手已经很仁义了。

“其实酒楼要想盈利还是有很多方面可以操作的，不光是售卖这些酒，还可以将你们的菜品推陈出新，这部分也能吸引人进来，当然还有把场地租给私人，用以举办生辰宴、官府的官员升迁宴等等，另外，还可与像小子这样的供货商合作举办试吃、试喝、产品推广等，也是给酒楼添人气、增加业绩的有效手段。”杨标一口气说完，这是现代经营的标准盈利模式，放在古代一样可以行的通。

“对啊，”杨标每说一个办法，刘掌柜眼睛就跟着亮了一分，站起身来向他行了一礼，“多谢杨标小子的指点迷津，让敝茅塞顿开。”

杨标赶紧避开了，“小子只是胡言乱语一番，刘掌柜不必客气。”

“嗯，”刘掌柜笑了一下，“你小子要是胡言乱语，这世间就没有正常的了。”走上前去拍了一下他的肩膀，“小子，为人谦虚是美德，过份谦虚就太过虚伪了。”

杨标摸了摸鼻子，这话没法接啊，只能转移话题了，“这啤酒最多能卖到十月份，天凉了小子就不做了。”当初选择把这个做出来只是想搭着生意卖，增加酒品多样性，当然自己从中获得的收益也不少了。

“啤酒也有时间限制？敝还以为跟酒一样，一年四季都有的呢。”刘掌柜心里直叹可惜。

“也没啥，明天小子就送些果酒过来，果酒度数很低，妇人孩童都可以喝的，可以算是加了甜味的水，喝多了也没有啥事。”

“果酒？”刘掌柜迷惑了，“小孩也可以喝，喝多了真没事？”

“嗯，”杨标点头，“回头送货过来，刘掌柜可以尝尝看。”

“你小子办事，敝是放心的。”刘掌柜来者不拒，反正酒品多了，顾客的选择也多了，酒楼的后院有不少屋子，他只需要找个阴凉干燥的地方储存一下就行了，也不费什么劲。

杨标想起来自己还有葡萄酒放在这里售卖，于是就问：“葡萄酒在你的酒楼卖的咋样啊？”

“在这酒楼吃饭的大多数是男子，不过敝给人搭着送了点葡萄酒，让他们带回家给女眷们尝尝看，赠送的时日尚短，目前还没有反馈。”刘掌柜表示自己尽力了。他尝试过葡萄酒，酸了吧唧的，自己一点都不喜欢喝，只不过是碍于情面，才答应让杨标将葡萄酒留在酒楼进行售卖。

“刘掌柜。辛苦了，”杨标向他行礼致谢，这葡萄酒主要销售对象是女子，但他在古代认识的女子甚少，产品推广很难进行下去，只能送给周夫子、里正他们的媳妇先行试喝，这就造成了要达到宣传效果不止慢，还微乎其微，而且葡萄还有季节性，就算等到了打开知名度的时候，想扩大规模酿造，然而那时候的葡萄早就下市了。“不过，咱们在商言商，契约书有些条款还是要写进去的，免得伤了你我之间的情份。”

“好，就依你所言，咱们重写契约书。”刘掌柜觉得自己着相了，是啊，各大酒楼都有好酒卖，但能否盈利的原因，酒品的销售占得并不大，还是看菜品质量，营业水平等各个方面。

“水浅，咱们就这么一家家的上门推广呀？”杨博文认为这样的行为太过于愚蠢了些，卖不了多少酒就算了，还累死人了。“要不咱们还是去酒肆推

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