第189章 酸汤（1 / 2）

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正午的阳光是热情的，空气里透着一股热气。微风吹拂着脸庞，宛如置身于天然的桑拿房。

院门大门紧锁，院内绿树绿蔬，偶尔点缀一些红艳艳的红色。

经过太阳的热情亲吻，再有生机和活力的绿植都被亲吻得脱了水分，一点都不水灵灵。

石头和石板更是烫的直接可以煎鸡蛋，要是小孩子敢往这滚烫的石头上一坐。呵呵，上洗手间的时候就知道错了。

午餐过后，简单地洗了热水澡的程曦是累的眯了一会儿。

睡着睡着她被热醒了，觉得热不行。程曦困得要死，想再睡一会，手抡扇子都要抡冒烟了。

她身穿短袖短裤的家居服了，愣是汗意绵绵。都说心静自然凉，静不了一点。

程曦再也忍受不了了，她一下子从凉席上坐了起来，心里想着这么热怎么睡得着觉啊。

她迷糊糊望着蓝天白云，不敢直视太阳。屋廊下是热浪滚滚的，院子里也是热浪滚滚，没有一丝凉意。

现在这天气不怕冷的人洗澡都可以不用烧水，白日里晒一大缸，晚上冲凉都是温的。

无奈之下程曦只能起来去水池边提水，将水泼在了屋檐前的平地上。石板上立刻冒出了丝丝凉气，让人感觉凉爽了许多。

程曦索性把水桶放下，走回了屋廊下，坐在了凉席上，享受着这片刻的清凉。

然而，这份清凉并没有持续太久。随着时间的推移，地板很快又恢复了之前的热度。

程曦无奈地叹了口气，心想还是干活吧。这酸汤都还没开始准备呢，蒜米没剥、辣椒和西红柿也没有清洗。

三筐红艳艳的辣椒和西红柿，正在屋檐下排列着，安安静静地在那里。

程曦强忍着炎热，起身去储藏室拿了两提蒜。她先将辣椒和西红柿用清水洗净，这两样都不脏随便清洗两遍水，把辣椒蒂和西红柿蒂摘干净了。

辣椒还剩了一筐，她留着明天做其他的辣椒酱。

把洗好的辣椒和西红柿分别倒入也洗干净的箩筐盖里，平铺好让太阳晒干水分。

程曦则是趁这个时间拿了一大把蒜，自己去年年末晒干的蒜。它很有蒜香味儿，就是个头小。

去皮起来有点费时间，程曦拿着一把小凳子和一个碟子，准备坐个一个小时，半小时的。

她拿一把小小刀把蒜的头部一切，这样就好剥。奈何如此，程曦也是剥得生无可恋，满手的蒜味。

好不容易处理完蒜，清洗干净了。她又得准备剁蒜、辣椒和西红柿了。

程曦把一个大洗菜盆和案板清洗干净，把案板放入洗菜盆里，倒入适量的西红柿，把蒜也倒里面。

她拿着菜刀来来回回的剁着西红柿和蒜，回回又来来。汗水不断浸湿着程曦的衣服，但她并未停歇。

院外的鸟儿啼叫声愈发刺耳，仿佛在嘲笑她的狼狈。程曦加快了速度，希望尽快完成这一过程。

终于，西红柿剁好了。剁到细细碎碎的，有点类似于番茄酱了。

终于做成了一样。

其实想要酸汤更完美，口感更细腻还得用石磨磨一次。可是她懒得出门去了，将就一下吧。

程曦把这剁好的西红柿，装到一个坛子里，最后浇上一圈白酒就可以封盖了。

她小心翼翼地搬到屋廊下，阴凉地方存放，等到一段时间发酵就成酸汤了。

搞完这个她又如法炮制的制作辣椒酱，今天做的就是这种简单的方法。不过辣椒这样的她只剁了一小罐，因为手太累了。

其他的辣椒都拿去晒成干辣椒，田里还有些红彤彤的辣椒，复杂一点做法的留着明天吧。

累极了的她坐在凉席上，吹着微风，看着云卷云舒，享受着自己的劳动成果。

尽管身体仍在出汗，但那一罐辣椒酱，尚未成功的酸汤，可让她的心灵感受到了一丝惬意。

发呆着发呆着，时间过去了。落日余晖，一天又即将结束。

疲惫不堪的她，拖着仿佛被千斤重担压垮的身躯，缓缓走进厨房。

尽管已经精疲力竭，累极了。但程曦依然决定为自己准备一顿简单而美味的晚餐。于是，她强打起精神，开始动手做饭。

她熟练地淘洗着大米，淘米水就往菜地里那么一泼，又是淘米水最好的去处。

将洗干净的米放入锅中，加入适量清水后烧火煮着，柴火饭有烟火气。

接着，程曦又去喂鸡喂鸭，喂里玉米粒，换了一大盆清水。

再顺便从菜园子里摘了几个新鲜的茄子，仔细清洗干净后切成小段，

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