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这些菜对于乾尘来说并不陌生,但他关注的不是菜,而是菜系。
这八道菜,单独拿出来并不稀奇,但这八道放在同一张桌子上,那就不简单了。
也就只有乾尘知道,这八道菜分别隶属“八大菜系”。
自从之前见到了泠枫子拿出故友赠送的墨镜,也就不惊讶这八道菜了。
乾尘此刻,可是非常好奇泠枫子的故友,到底是何许人也。
大胆猜测,泠枫子的故友很有可能姓叶名问。
这位叶师傅,不仅懂咏春,不仅会打木人桩,而且还是带着菜谱穿越来的。
第一轮试炼就是评菜,虽然不清楚苍喻子出这道题是为何意。但从题目的字面理解,就是选菜,说理由,这就是第一轮试炼的全部内容。
青菜萝卜,各有所爱,只是喜欢和不喜欢而已。
乾尘努力想揣摩出题人的意图,但这八大菜系的定义根本就不是辰语大陆上该有的。而这道题,也一定不会是只为了乾尘而设计的。
所以这道题,虽然上的这八道菜是被精心安排的,但一定要撇开“八大菜系”这个标签。在眼前的只是八道菜,而不是“八大菜系”的代表作。
文昌鸡、盐水鸭、开水白菜、冰糖湘莲、太极芋泥、冰糖甲鱼、臭鳜鱼和九转大肠,这八道菜有荤有素,各具特色。
如果硬要从“应景”的角度去考虑,那只有“太极芋泥”符合要求。“太极芋泥”的摆盘就是一个阴阳鱼图。
但这喜爱的理由,又该如何阐述那?
为了“迎合”,而选择“应景”的菜,那也太不走心了吧。
虽说古往今来,对于芋头不乏类似“香饭青菰米,嘉蔬紫芋羹”的赞美之言,但选择这道菜,无论如何都摆脱不了讨巧的嫌疑。
至少对于乾尘来说,这道菜并非首选。
白云、吴子博和冷幽幽绕着八卦桌走了一圈,又一圈,似乎还是在犹豫之中。
幺幺是最先选定心仪菜品的人,只有刚开始的时候转了两圈,后面并没有花更多的时间选择,她的身影定格在了“文昌鸡”的前面后,就未曾移步离去。
从幺幺的神情来看,“文昌鸡”显然已成为了她的不二之选,而此刻的静默,正是她在用心组织语言,准备阐述自己钟爱的理由。
时间也差不多过了五分钟,大伙也都选择好了自己心仪的菜品。
白云选了冰糖湘莲,冷幽幽选了太极芋泥,吴子博选了九转大肠,而乾尘最终选择了开水白菜。
十分钟,很快就到了。
接下来,就到了“评菜”环节。
一般“评菜”是要先“品菜”的。 像这轮试炼不“品”直接“评”的操作,那只能靠“眼缘”了。
苍喻子见到五位选手,选了不同的菜品,露出了一丝微笑,时间也到了,说道:“下面有请参赛选手,对应上菜顺序的先后,依次说一说,选择的理由。”
根据上菜的顺序,第一道菜是“文昌鸡”。
幺幺柔声说道:“我选文昌鸡,对于狐人来说,最钟爱的非鸡莫属。文昌鸡和普通的鸡最大区别在于,其皮薄,骨细,毛孔小,脂肪少,肉质鲜嫩。不仅如此,文昌文昌,鸡如其名,吃聪明的鸡,当然胜人一筹。”
至于好吃不好吃,反正不清楚,吃了变聪明,那一定是要尝试一下的。这种事情,宁可信其有,不可信其无。
接下来轮到乾尘了,“
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