第45章 家常便饭（2 / 2）

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入几勺油，烧油得得时间，将土豆片控干，葱花和辣椒丝放到上面，在加了点花椒，盐，鸡精，味精，白糖，最后放了点大蒜末。

这时候油也烧红了，舀了一勺热油，直接泼在了那一堆调料上。

锅里剩下的油，直接将剩下的葱花辣椒放进去。

\"刺啦\"一声，一股浓烈的香味扑面而来，罗琼拿起已经淘洗好的土豆丝直接倒了下去，再拿起铲子一阵翻炒。

最后加入盐，糖十三香，一阵翻炒之后，沿着锅边淋上一勺清水，盖上锅盖。

转身又拿出陈醋往土豆片的盆中倒了一点，端起盆子快速搅拌起来。

三十秒后，倒出装盘，在撒上一把葱花。

一盘白绿相间的凉拌土豆片就做好了。

而这时锅盖边沿的谁生气也起来了，罗琼揭开锅盖，一股香气迎面扑来，罗琼不自觉的咽了一口口水。

拿起一边的醋沿着锅边撒了下去。

滚烫的铁锅遇到白醋，升起一阵白烟，原本已经引人垂涎的香味再次得到升华，罗琼快速翻炒几下，最放了一把大蒜末。

香味再次升级，罗琼终于忍不住了，顾不得烫手，伸手直接从锅里捏起几根土豆丝塞进了嘴里。

翠，香，辣，麻各种口味在罗琼嘴里爆开，一种无与伦比的满足感充斥这他的味蕾，各种食材的口味错综复杂，却又互相映衬，简直让罗琼欲罢不能。

忍着想要再吃一口的冲动，罗琼开始将锅里的菜盛到一个盘子里。然后将锅刷干净，再添了一把柴火。

大火起来之后，再次加了三勺油。等到油红了加葱花辣椒，爆香之后，放入土豆块、豆角，快速翻炒，等到土豆块全部泛起油光，加入盐，酱油等香料。

再翻炒均匀，加入清水没过土豆，再将已经拌好油的面条放到土豆平铺到土豆上，盖上锅盖。

中火焖十分钟，听到锅里没有呲呲的声音，证明水已经蒸干，在等两分钟。

罗琼将锅盖掀起，热气哄得一下升了起来，土豆，豆角，面条的香味混杂在一起。

不同于蒸煮炒色香味，而是将蒸，煮，炒的香味融合在了一起。

罗琼再次抓起一把葱花撒到面条上面，然后用铲子沿着锅边掺了下去，将下面的土豆和豆角翻了起来。

黄色的土豆和绿色的豆角，被翻了起来。接触到大锅的一面被烤的焦黄。随着土豆和豆角爱被翻起来，那股香味瞬间浓烈了数倍不止。

罗琼的口中不自觉的分泌出大量的口水，艰难的咽了一口之后，罗琼屏住呼吸不敢再去闻那股香味。

快速的将锅里的土豆，豆角拌匀。然后一把抓住锅盖盖了上去。

等走到厨房外面，这才大口的出了一口气。

“怎么能这么香啊！”

炒土豆丝，凉拌土豆片，土豆豆角蒸面都是他们家最常见的饭食。罗琼已经吃了无数遍。

但从来没有觉得这些家常便饭竟然可以这样香，香到他都忍不住。

要不是因为父母没有回来，罗琼估计等不到将饭菜盛出来，直接就就着大锅吃起来了。

好在并没有让他等多久，罗平安夫妇就扛着锄头回来了。

“二娃子，你做的什么饭，怎么这么香。”

还没到家门口，老远就听到罗平安的声音传来。

“这饭香都飘的这么远了吗？”