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“厂长来了?锅里的卤肉已经卤好了,用的是你给的卤料,你们要不要来尝一下味道?”掌厨的大师傅瞧着江霖带着人来了后厨,立马笑着上前问道。
虽然他没见过姜书宇,不知道他是个什么职位的干部。
但是能跟在厂长身边,又跟厂长有说有笑,想来也不是什么普通人。
江霖闻言点了点头,对着姜书宇笑道,“走,带你去尝尝看我新配的卤料。”
“行。”对于江霖会做饭的事情,姜书宇早就见怪不怪。
三人一起来到一口大锅盘,刘师傅把锅盖一掀开,卤肉的香气顿时飘满了整个后厨。
大家都不由放下了手底下的活,吸溜着口水朝这边看来。
这味道简直太香了!
姜书宇也被这卤肉的香味给震惊到了,卤肉他也不是没吃过,只不过这么香的味道,究竟是卤了什么好东西啊?
“厂长你这卤料配的可真香!”因为江霖给他卤料时,是由白色的纱布包好的,他也不清楚究竟有什么香料。
根据他这十几年的经验,也只能猜出其中七八种材料,但还有几种的味道是他猜不出来的。
“一起尝尝吧。”看着三位宴席师傅眼巴巴的神情,江霖对着他们笑道。
这可是他从空间商场的超市里精挑细选的卤料包,味道自然没话说。
“得嘞。”掌厨的大师傅迫不及待地用勺子捞出了一小碗卤肉,然后放到砧板上切成小块,拿了几双筷子过来。
得到江霖的允许,三位大师傅也笑着接过了筷子,跟着江霖和姜书宇开始品尝。
而后厨的其余人员,也不由盯着几人脸上的神情,想要看出究竟好不好吃。
“这味道真是太好了!不过这一大锅都是肉吗?”姜书宇眼前一亮,没想到会这么好吃。
看着满满一大锅的卤肉,他心中又很是疑惑,刚刚瞧见的那只野猪,似乎也没被割多少肉,那这锅里的都是什么?
其余三位大师傅也纷纷点头称赞,虽然他们一人只尝了一块,但这味道比他们半辈子吃过的肉都要好吃。
“那咋可能,除了一小部分是猪肉以外,其余都是下水。”听着姜书宇的疑惑,掌厨的师傅解释道。
原本江霖让人从肉联厂提了这么多猪下水回来,说是要做卤肉,他们还担心味道会不好。
毕竟下水的味道重,调料要是不够好的话,很难盖住味。
没想到居然这么成功!
就这卤料,卤鞋底子都好吃,更别说其他的了。
“切一些其他的尝尝。”看着姜书宇诧异的神情,江霖对着掌厨的大师傅说道。
“好嘞。”听着江霖的吩咐,他点了点头。
因为江霖要试吃的缘故,刚刚他切的是一小块瘦肉,没切肥肠以及那些内脏。
现在既然江霖开口说了,他自然也没其他顾虑。
没一会儿工夫,他就切好了一小碗肥肠,以及其他内脏。
五人再次试吃,姜书宇很是惊奇地说道,“没想到这些猪杂居然要比猪肉还入味!”
“确实不错,做的很好。”江霖对着三位宴席师傅称赞道。
“是厂长给的香料好。”三人也很是谦虚地回答道。
他们倒不是在跟江霖客套,只不过是对自己的实力太清楚不过。
凭借他们的厨艺很难做出这么好吃的卤味。
“好好干,分厂这边食堂的厨子还没有定下。晚上要是做的好,以后你们就留在分厂当厨师吧。”江霖笑着对几人说道。
三人闻言,眼中也满是不可置信,没想到只是出来接个活儿的功夫,居然让他们捡到铁饭碗了!
“厂长放心,我们三人肯定好好操办,晚上一定让大家吃的尽兴。”三人互相看了看对方,心中都是狂喜。
搁以前,他们三人不说是竞争对手吧,但私底下多多少少也有点隔阂。
毕竟都是同行,少不了被拿出来对比。
没想到只不过是接了同一家的活儿,以后就要成同事了?
这次可一定得好好打配合,放下那点隔阂,把握住这个能让他们后半辈子安逸的机会。
……
从后厨离开后,江霖带着姜书宇来到了宿舍楼旁的一栋小平楼。
“这又是什么地方?”姜书宇很是好奇地询问着江霖,出差前没说还要建什么别的建筑啊?
怎么出了趟差的功夫,多建了一座食堂不说,宿舍边上又建了个小平楼?
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