第85章 酱香羊蝎子（2 / 3）

《大航海时代：中华美食横扫欧洲》转载请注明来源：369小说网(369book.cc)

费尔南多说：“是有事来找你们，顺便给你们带了两桶酒，陛下赏我的，分两瓶给你们尝尝，五年份的葡萄酒，那年的葡萄产量低，但葡萄酒却是最好的。”

闵悉看着小小的橡木桶，说：“谢了，今天中午请阁下吃饭吧。两道都是新菜。”

阿曼达把馒头端上桌，闵悉和云霁坐下来，费尔南多也坐了下来，几个员工看到有客人在，也不敢落座，毕竟男爵可是贵族。

闵悉看了一眼，说：“格雷塔，再拿两个盘子来，把菜分一分，你们去隔壁桌吃吧。”

格雷塔赶紧去取来盘子。

闵悉将菜拨出去一些，放到旁边的桌上，给几个员工吃，他们仨就坐在这边吃。

费尔南多拿起一个长条形的馒头，说：“这是什么？这个形状的主食没见你做过。”

闵悉说：“馒头，跟包子差不多，就是没馅儿。其实在我们中国，主食主要还是这个，一次性蒸一大锅馒头，因为没馅儿，能放好多天，想吃了用蒸锅热一热就行。出门在外也可以当干粮，没菜也能吃。”

费尔南多说：“不怕坏掉吗？”

闵悉说：“中国的北方很干燥，东西不易发霉变质。冬天尤为寒冷，馒头都冻成疙瘩了，想坏也难。”

“竟那么寒冷吗？岂不是跟北欧一样？”费尔南多说。

闵悉点头：“可能比北欧还冷。你问问云，他是在北方长大的。”

云霁说：“我不知道北欧是什么情况，我只知道我们那儿冬天是相当寒冷的，风就跟刮刀子一般，湖中的水冻得能在上面滑冰。”

“那是真冷。”费尔南多说，“我们拂朗机几乎不会下雪，我唯一一次看到雪还是在苏格兰的爱丁堡，也是头天下，第二天雪就化了，几乎不结冰。”

他咬了一口馒头：“松软可口，味道似乎不赖。”

闵悉建议他：“搭配着菜吃。”他自己夹了一块回锅肉，果然有点记忆中的味道，香辣可口，连肉骚味都被遮掩了许多，再吃一口馒头，简直就是绝配。

云霁也吃了一口肉，闵悉问：“怎么样？”

云霁点头：“很香。”略有点辣，不过这话他没说。

费尔南多吃了一口，然后叫出声：“好辣！”

闵悉哈哈笑起来：“这道菜特色就是香辣。”

云霁问：“这又是哪里的做法，你怎么会想到把番辣和豆瓣酱拌在一起？”

“忘记哪儿的做法了，我听别的师傅说起过。我本来想看酱油好了没有，结果发现还没好，便取了一部分豆瓣酱出来，这样一定程度上可以替代酱油。用来炒肉是不是更香一些？”闵悉问。

云霁说：“是的，感觉猪肉骚味都没那么大了。”

费尔南多说：“这道菜确实很下饭，让人胃口大开。这道菜是是什么？”他指着羊蝎子问。

闵悉看着羊蝎子，也不知道葡语的蝎子怎么说来着，便说：“羊的脊椎骨。”

费尔南多说：“全是骨头？”

闵悉笑着说：“对，就是啃骨头。你也可以用馒头蘸着汤汁试试。”他用勺子给费尔南多舀了一碗羊蝎子，连汤带肉。

费尔南多用馒头蘸着汤汁吃了一口：“好吃！”

其实这道菜最合适的就是吃火锅，吃完羊蝎子，再用羊汤烫菜吃，不过马上就要上客，自然是没时间吃火锅了。

费尔南多筷子用得不好，为了吃羊肉，只能用

本章未完，请点击下一页继续阅读！