第236章 复盘永辉超市（1 / 3）

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2024年8月10日，周六上午！

周五的两市全天成交额5631亿，

两市成交量创下两年新低。

资本市场就是资金堆积而起的市场，

缺少成交量等于两市缺少血液循环流通。

周五涨停40家，跌停22家。

下周如果两市成交额继续下降，

当前热门股上涨将更加难以为继，

跌停个股数量将会增加。

成交低迷行情就会更差。

上涨的个股大概率涨不动，

下跌的个股继续坐滑梯继续向下。

......

我们在近期重点讨论：永辉超市（）。

为什么讨论这个上市公司？

1. 从2020年3月份股价在10.5元的位置一路下跌，

跌幅足够大，在如今股价相对底部区域开始成交量放大。

2. 公司从2021年开始逐年亏损，

在2024年一季度销售净利率开始转正，

我们不看公司为了提高信心喊口号，

而是看公司为了改变做什么。

3. 近期榜上热点“胖东来改造”，

为什么是永辉超市，而不是其它超市？

改造后的永辉超市能否涅盘重生？

......

我们来看看网上的一些信息：

永辉超市信万广场店7月19日开始正式恢复营业，

今日开业人流火爆，

开业不到10分钟开始限流进场，

胖东来老板于东来亲到现场。

调改细节：

一、商品结构方面，下架单品数个，

下架比81.3%。重新规划单品数个，

新增单品占比80%，

梳理后商品结构达到胖东来商品结构的90%以上。

二、动线布局：取消强制动线，拓宽卖场通道，

新增烟酒柜、顾客休息区、扩大烘焙区、现场加工、熟食区。

三、设施设备：新增日配冷链，

新增生鲜、散称杂粮、卖场端架等设备设施，更新占比达到45%。

(大刀阔斧的改革！）

......

永辉超市自营和直采比例超过70%，

并且可以将生鲜的采购价格压到低于市场价的10-20%。

从整个产业链上来看，

永辉除了最上游的生鲜产品，

几乎将中下游的采购、贮存、运输以及开店销售都统统打通，

优势在于成本可控，

这也让公司的生鲜业务毛利率常年维持在12%以上的水平，

高出同行的一倍左右，

2018年甚至生鲜业务的毛利率甚至一度高达14.86%。

“永辉模式”在生鲜领域的优势总结为：

多种采购模式+生鲜加工提效降损+

供应链上下游深度合作+行业领先的结款速度，

这种商业模式确实将早期低标准的生鲜体系，

引领升级为工业化生鲜体系，

在采购端，永辉超市优化了供应链直采模式。

基于全国超800个直采基地，

永辉超市整合跨品类产地仓资源，

如云南呈贡区的水果和蔬菜、沈阳的肉禽和杂粮、

山东寿光的蔬菜和水果，

充分集合产地仓资源，

实现资源最大化利用。

其中，永辉自有品牌深耕供应链，

已合作寻源厂家101家，

建立19个自有种植\/养殖基地，

如北大荒大米种植基地、

谷润小花糯玉米\/拇指玉米种植基地等；

搭建源头直采项目27个，

如蜜瓜项目、牛羊肉卷项目等。

同时也逐渐建立了永辉的自己的竞争壁垒。

靠着生鲜优势，

永辉在上市后的时间里随着业务的快速扩张，

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