《穿越俄国,从狩猎场开始发家致富》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
经过一番核算,今天的营业额总共是89万卢布。
看到这个数额,着实让楚雄震惊了一把。
但转念一想,他也就清楚了。
先不谈今天接待的顾客有多少桌。
主要餐馆儿的各种菜品价格就比较高。
一盘在国内最常见的蛋炒饭配一道汤,价格达到了500卢布。
更不要说其他各种菜品和酒水了。
如果之后的每天生意,都能与今天相差不多的话,一个月下来,单靠餐馆收入,就能让楚雄小赚一笔。
当然,营业额并不代表利润。
这其中还包括了员工工资与食材损耗等各项成本。
还有其他支出,比如说当地的各项税收。
将这些全部去除以后,今天一天的收益大概有百分之三十。
也就是27万卢布左右。
这个收入,对于楚雄来说,已经很高兴了。
与他同样高兴的还有餐馆的服务员们。
为什么他们忙碌了一天还这么高兴?
当然是因为钱了!!
也就是小费。
这个小费是顾客打赏给服务员的,楚雄并没有收取。
他不光没有收取小费,还效仿了其他餐厅。
在结账小票上标示了“客人消费体验”,并且划分了三个档次。
顾客如果感觉该名服务员服务的很好,那么小费就给消费总金额的10%。
如果觉得服务太差,就给5%。
在毛熊国就餐,小费虽然不是强制性收取的,但大多数顾客在结账时候,多少还是会给上一点。
小费的面额虽然不多,100卢布-1000卢布左右。
但也有那财大气粗的土豪,出手会比较阔绰。
就比如刚刚楚雄就从奥莉加口中听说。
二楼包房有一名顾客,不仅点了不少价格昂贵的菜品,还给了她这个经理5000卢布的小费。
这种情况,在毛熊屡见不鲜。
楚雄在每次出去用餐时候,多多少少也会给服务员们一些消费,或者在结账时候,零头就不要了。
在当地还流传着一个有关于“小费”的冷笑话,话说有两个战斗民族坐在一起闲聊。
其中一个老毛子就对他朋友说,自己特别喜欢喝白兰地。
但是每次自己在喝完白兰地以后,第二天眼睛就不好使了。
他朋友就问:“那是为什么呢??”
他的回答就是:“自己在喝完白兰地以后,第二天早上醒来,一打开钱包啥也看不着了。”
钱包里的钞票全打赏给服务生了。
而楚雄餐馆儿里的服务员,因为独特的着装,更是吸引了许多人的关注。
尤其是旗袍配黑丝。
再就是餐馆招聘的这十名服务员,各个都属于小镇上长相出类拔萃的俊男靓女。
之后又经过了为期一周的培训。
使得他们无论是仪表还是服务,都在今天为餐馆儿赢下极好的口碑。
核算完账目,厨师们与服务员们也刚好吃完饭。
众人将餐馆儿打扫干净,锁好门窗,互相道了声“再见”以后,便开开心心的各自回家去了。
萧瑟的冷风吹过街道。
整条街道空无一人。
舞狮团队在今天剪彩仪式结束以后,就被楚雄安排大巴车送往了城里。
明天他们将会乘船回到海参崴。
t80坦克也已经被冈察洛夫开回了狩猎场。
驯鹿雪橇也已经被马克西姆与谢尔盖赶了回去。
安德烈为楚雄拉开车门,俩人热了一阵车,便打道回府。
翌日,清晨。
猎人们照常像以往一样,清早起来就领着猎犬骑上雪地摩托,进入森林狩猎去了。
不过这一次,他们还带上了张扬。
因为张扬签证即将到期,所以他便想着趁着没离开前,多体验一下战斗民族的狩猎生活。
而楚雄在吃完早饭以后,亲自驾车将诺夫斯基一家送到了南萨哈林斯克市的火车站。
送走客人,他路过餐馆。
餐馆儿门前与昨日一样,人来人往的很是热闹。
通过穿衣打扮,能看得出许多都是从城里专程来此用餐的顾客
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