第195章 吃饭之前先讲话，传统（1 / 2）

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孩子们坐在一旁休息。

旁边的小不点也在帮忙照顾哥哥姐姐。

老师们忙碌的在做饭。

面条是很好做的。

只不过有好多慕名过来的家长喜欢吃。

让他们比想象中忙一些。

“我再炖一个酸菜吧？”

当点配菜也挺好吃的。

冰冰擦了擦脸上的汗，脸颊都有些发红了。

“炒酸菜吧，我看着也蒸了一些米饭。”

虽说今天主要吃米饭，但还有很多孩子喜欢吃米饭。

不如做点米饭的下饭菜。

面条的卤子也能当下饭菜，只是还是要多做一点。

半大小子吃垮老子。

这群小不点也差不多了。

“老师，能吃干豆角炖肉吗？”

婷婷跑过来，拿着扇子给老师扇扇子。

欧灿颠锅，把青椒炒鸡蛋盛出来。

笑着看着婷婷。

“小丫头，想吃干豆角了？那就准备。”

干豆角炖肉很好做，也不浪费时间。

距离下午考试还有好几个小时呢。

也不耽误他们休息。

“就知道你们会点菜，这次来，特意让后勤老师给大家备着常吃的菜呢。”

不然这个点了，从哪里准备这么多东西。

欧灿安排另一个老师把锅刷出来。

他去拿提前准备好的大块肉。

他们买的菜都是保质保量的。

都不是什么冷冻肉或者僵尸肉。

全都是买的新鲜的，而且是猪身上最好的一块肉。

这一大块条子方块五花肉，切好炖肉最好吃了。

“准备一个干净的锅，烧水，放入葱姜。”

炖肉之前先把肉焯一遍。

“大宝儿，把粉条用热水泡上。”

别用太热的水，小心烫着。

他们忙起来，小孩子也是要帮忙的，不然吃不上大炖菜。

干豆角也需要提前泡好，还要清洗几遍。

不过人多好办事儿。

没一会儿这些准备工作都弄好了。

这道菜之所以能让大家喜欢，就是因为炖出来黏黏糊糊的。

很是下饭。

红油赤酱，黏糊的面条，配上炖的软烂的红烧肉和豆角。

再加上米饭，来上一口，咸鲜可口。

别提多香了。

看着欧灿又要做菜了。

很多人都围了上来。

刚才一碗面条，已经把他们都收买了。

这一次炖菜，更是让大家比较好奇。

到底什么菜能让小朋友在比赛期间都要吃一顿。

一般考试，比赛，这种大型赛事的时候，不会让孩子们吃很多油腻的东西。

就怕他们的肠胃受不了。

就像成才幼儿园，就是喝了一点牛奶，在车上吐的昏天黑地的。

老师们也知道这一点。

可还是会满足孩子们的要求。

“现在主要没有坐车赶路，吃完了饭，孩子们还能多休息一会儿。”

届时，他们吃的东西都消化的差不多了。

也不会影响下午的考试。

欧灿显然也想到了这一层。

这才同学们提出来就答应的原因。

之所以之前不做，是因为还是尽量吃的清淡一点。

可一切都是为了孩子。

在大家的注视下，欧灿起锅烧油，放入提前准备好的葱姜，还有几片香叶以及花椒大料。

香料炒香之后，再放入焯好的大肉块。

这时候我们就要开始炒肉了。

焯好的肉放入锅中翻炒，没一会儿表面就变得有些焦黄。

等把水分炒干之后再放入调料，这样才能更入味。

当然，还有炖肉的时间，也要加长一点，这样才能显得口感更好。

调料就放入最简单，像老抽，生抽，还有一些老陈醋，最后放入松茸馅。

等肉翻炒一会儿之后，再放入切好的干豆角。

继续翻炒，把水分烤干。

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