第23章 荔枝膏（1 / 2）

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今日到长欢小馆买早食的客人们，目光先被门口巨大的木桶吸引。

“孙婆婆，这是？”

孙婆婆端着蒸笼出来，笑道：“天气愈发燥热，娘子便煮了这绿豆饮子供来往的客人们用。若是自带了饮具，只消一文就能得一碗，便宜的很。”

旁的地方，少说要两文，也只有绿豆。她家娘子，绿豆的量足，熬制时间久，都出了沙。里头还添了冰糖，带着些甜味。便是卖三文也不贵。

“娘子说了，都是常客，不用多计较得失。诸位下了工，也可过来，这饮子和卤味，整日都有的卖。”

“那感情好。”

“多谢李娘子了。”

“谢娘子慷慨。”

李玥妩闻言，冲抱拳道谢的众人一笑，欠身还了一礼。

待买早食的客人散尽，李玥妩得了闲，便准备多做几种饮子。

荔枝膏水。

那日送给钱府贺寿的两种饮子之一。

李玥妩端着笸箩，在小馆门口支起的凉棚下坐了。

荔枝昂贵，有价无市。用乌梅、肉桂、西砂仁加姜汁熬制成的膏水味道与荔枝水近似，因此被称为荔枝膏水。

孙婆婆收拾了厨房，同李玥妩一起挑拣乌梅。

“娘子就是心善。”

饮子卖的这样便宜，食材也没有以次充好。便是这被挑拣出来的劣质乌梅，都比外头饮子用的食材好。

李玥妩只是笑笑。

挑拣好食材，她正要进去，身后便有人唤她。

“娘子慢行，且给我们兄弟上壶凉茶。”

“要甚凉茶，瞧那，不是有饮子？”

李玥妩回头，正是前些日子来过的几位武德卫。

孙婆婆忙拿了碗去盛绿豆汤。

“再要四碗凉面，小菜也一并端些上来。”

凉棚不大，也挡不住暑气，四人受不住热，还是进了里头。

面是一早备着的。灶膛焐了火星，塞上柴火一点就着，不一会儿的功夫水就开了。

今日的浇头依旧是卤肉酸汤。

一碟凉拌粉丝，一碟酱腌萝卜。

“李娘子，”略年轻些的武德卫叫住李玥妩，“这吃食略素了些，可有肉？”

自然是有的。

片刻功夫，李玥妩便端来了一碟手撕鸡，一碟玛瑙肉。

“你这娘子，年纪不大，手艺却是顶不错的。”

李玥妩见他们要搭话，也没着急走。

“你是湖北峡州人士？”说话的武德卫略年长一些，隐约是四人中的头儿，“倒听不出有南边的口音。”

李玥妩不意外他们知晓这些。

在盛京城，没有武德司查不到底细的人。

李玥妩用江淮话答了句，“离乡好久，没人听得懂，也就不说了。”

男人几口解决了一碗凉面，端着绿豆饮子一饮而尽。

“快四年，确实蛮久辽。”

李玥妩略有些惊奇：“大人也是江淮一带的人士？”

年轻的武德卫立即抢着答了：“二哥是京城人，但精通各地的方言。厉害得很。”

被称作二哥的男人，将空了的碗往李玥妩跟前一推，道：“再来一碗。”

其余三人也纷纷表示要再添。

李玥妩便又挑出四碗分量的面，下到锅里。

男人忽的出声，说得还是江淮话，“汤水多撂，热得紧。”

李玥妩很自然的接了句“晓得了，吃酸吃甜？”，也是江淮话。

“酸些，顺胃口。”

男人试探的意思很明显，李玥妩神情始终平静。

外头蝉鸣阵阵，李玥妩搅着锅里的乌梅水，待颜色渐深，将其倒出锅，用纱布过滤了残渣，放到一旁。又将肉桂放入锅中熬水。

四人吃罢也不走，就着凉菜和饮子，一言一语的说了起来。

聊得都是些闲事。

李玥妩将熬好的乌梅水、肉桂砂仁水和姜汁一并倒入锅中，再加入冰糖和丁香粉一起小火慢熬。

“李娘子，”年轻的武德卫闻着酸味望了过来，“这是何物？”

“荔枝膏水，亦是饮子。”

这名字听着熟。

“你给钱少监母上贺寿送的六礼中的饮子之一，便是此物？”

“正是。不过寻常吃食，承蒙少监

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