第85章 湘江湖畔的长沙城（2 / 5）

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遗产代表作名录项目和国家级、省级、市级非物质文化遗产代表性项目。岳阳市的端午节（汨罗江畔端午习俗）和中国传统制茶技艺及其相关习俗（君山银针茶制作技艺）被列入人类非物质文化遗产代表作名录。此外，还有巴陵戏、渔歌（洞庭渔歌）、龙舞（九龙舞）、花鼓戏、黄茶制作技艺（君山银针茶技艺）、制扇技艺（岳州扇制作技艺）、抬阁（长乐抬阁故事会）等9项国家级非物质文化遗产代表性项目。

岳阳历史文化区具有二千五百多年的悠久历史，古称“巴陵”、“岳州”，位于湖南省东北部，怀抱洞庭，北依长江、南纳三湘四水，是江湖交汇处的重要城市，素称“湘北门户”，同时也是湖南唯一的沿江国际贸易口岸城市和中国着名港口城市。岳阳不仅因其壮丽的自然景观、千年的传统文化和独特的风俗习惯而闻名于世，而且还是中国传统文化的重要发源地之一。岳阳的历史文化区，特别是洞庭南路历史文化街区，是这座国家历史文化名城的重要组成部分，承载着丰富的文化和历史信息。

历史文化街区洞庭南路被誉为“一艘船”，其设计巧妙地利用了地理位置和历史建筑，从北到南依次排列，形成了独特的景观。“船头”北起岳阳楼，“船尾”南至南津港，“船杆”为慈氏塔，东西两侧分别靠先锋路和洞庭湖最美岸线，内部盛载着丰富的文化内容。

历史文化街的渔文化，是一种饮食以鱼类为主，烹饪方法多样：有清蒸、红烧、炖汤等，当地的鱼宴以其鲜美的口感和丰富的营养价值而闻名。洞庭湖区域的鱼类资源丰富，有着“无鱼不成席”的习俗，形成了独特的饮食文化。巴陵全鱼席就是其中的代表，以洞庭湖出产的各类淡水鱼为主料，制作出多达90余种的鱼肴，其中包括全鱼席等特色菜品。岳阳鱼文化还包括民间艺术和节庆活动。例如，洞庭渔歌是流传于岳阳市岳阳楼区的非物质文化遗产，具有浓厚的地方风味和独特的曲调，是湖区人民广泛流传的一种歌唱形式。

历史传说：岳阳地区还有许多与鱼相关的历史传说和民间故事，如“鲤鱼跳龙门”：话说吕洞宾三醉岳阳楼度得柳树精成仙，又在巴陵成功点化了何仙姑。一日，吕洞宾去蓬莱会友饮宴归来，轻飞洞庭，只见洞庭湖烟波浩淼，水天一色，风月无边。吕洞宾心想，久居于如此钟灵毓秀之地的水族，也必有仙根慧种，吕仙心想着要去点化洞庭水族。

一时间洞庭湖风雨大作，龙王现身，吕洞宾见到龙王后，说明来意，并与龙王商量点化水族的事。此消息立马传开，居住在洞庭湖的鱼类听说了此事后，纷纷来到龙宫前敬见吕洞宾。吕仙人乘龙而出，见黑压压一片全是渴望点化的鱼，吕仙人灵机一动，定了一个点化的规则：他要所乘之龙将身体拱成龙门，谁跃过龙门，就点化谁成龙成仙。鱼类一听此言，纷纷跃起，无奈龙门太高，无功而返。洞庭鲤生性机警聪明，但不喜欢浮游于水面，遇事也不喜欢张扬，总是栖息于湖底和水草丛生的水岸边。等它们赶到龙门时，其它的鱼类都跳完了。但是龙门还没有撤走，一群洞庭鲤就推荐它们的鲤鱼王来跳龙门。只见一条大红锦鲤从龙门一里外处，使出浑身力量，像离弦的箭一样，纵身一跃，跳到了龙门的上空，伴随着风雨越过龙门，当鲤鱼王落入湖水之后，一眨眼的功夫，就变成了一条巨龙。鲤鱼王成龙后，在众鱼的簇拥下来到吕洞宾身前叩拜，吕仙对没有越过龙门的鲤鱼们说“练好明年再跳”。然后轻轻一跃，乘鲤而去。《埤雅·释鱼》记载：“鲤鱼之贵，俗说鱼跃龙门，过而为龙,唯鲤或然。是以仙人乘龙,亦为骑鲤。”意思是说，鱼跳过龙门，就会变化成龙，跳不过去仍为鱼。另一层意思是说身份的转变，由普通突然变为显贵。这些故事丰富了岳阳鱼文化的内涵，使其更加生动和有趣。

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