《穿越兽世之咸鱼求生记》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
在外面玩了大半天的雪,胡珞回到山洞后也觉得有些冷了。
两只手虽然带着手套,但还是冻的冷冰冰。
虽然室内烧着土炕,比较暖和。
可胡珞还是想吃点东西暖暖身子。
寒冷的天气,没有比火锅温暖的吃食了。
煮火锅也不是今天的突发奇想。
有了鸳鸯锅后,胡珞为了好好吃一顿火锅,准备了许久。
毕竟兽世可不比现代方便,想吃什么楼下超市走一趟就解决了。
她洗出了一些土豆,用来切片涮火锅,火锅煮出来的土豆美味的嘞。
野菜干前几天就已经拿出来用水泡发着,包括木耳、香菇,只要家里面有的,她通通把它拿出来泡发。
前面制作红薯粉时也特意留出来一些,丰富涮火锅的菜品。
汤底是胡珞用不知名鸟兽炖的一锅高汤。
修不太能吃辣,但是没有辣还算什么火锅?
所以胡珞订做的鸳鸯锅,这样就可以煮一锅红汤和一锅清汤,两个人的饮食习惯都兼顾了。
做起来也不麻烦,放上荤油,加了大量的辣椒、花椒一起翻炒,最后倒入高汤,一锅红汤就成了。
清汤锅也不难,倒入高汤,放入泡发的蘑菇,慢慢炖煮,简简单单就有好滋味。
剩下的时间准备涮火锅的菜就好了。
因为修的食量大,原本简单的事情也变得枯燥困难。
切完一盆肉,胡珞感觉自己的手都不是自己的了。
后面还有很多块肉在等着她。
切好的肉还要腌制一下。
把辣椒和花椒捣成粉末,然后混合着盐巴涂抹到切好的肉片上。
光吃肉肯定很单一。
木耳、野菜干、蘑菇都提前几天泡发了,现在可以直接涮煮吃。
她切完土豆、鲜笋后,基本上准备的差不多了。
鸟兽的内脏也清洗干净,该切片切片,该改花刀的改花刀。
河里的鱼笼已经收回来了,因为河水慢慢结冰。
但是胡珞还是储存了一批鱼,通通冻在雪地里。
为了今天的火锅,她拿出来几条解冻。
剔除鱼刺,留下鱼肉,捶打成鱼泥,温水煮成鱼丸。
煮鱼丸的时候,她顺手也搞了一点兽肉泥,煮成肉丸。
修回来的时候,满室温暖。
“今天吃什么好吃的?”
隔着老远修就闻到了火锅霸道的香气。
他回来的时候,看到胡珞还在土灶旁边,只以为菜还没有出锅。
熟练的拿起碗筷准备放到吃饭的石桌上去。
“拿到这边,今天围着锅吃饭。”
胡珞叫住了修。
修听到胡珞叫他,也没有多问,直接就把碗筷放到灶台上。
从修回来,胡珞就开始往石锅里下菜了。
“今天围着锅吃,边吃边煮。”
修没有想过这也是胡珞家乡的特色吃饭,只觉得这个注意太棒了!
这个天就是要吃暖和的食物,但偏偏天冷,饭菜出锅很容易冷。
现在边吃边煮,每一口都是热乎的。
入眼两边的汤是不一样
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