肉炖好了（2 / 3）

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、白糖、秋油，再加上“黄家猪蹄”特有的秘制调料，一锅上好的大骨卤汤要炖足三四个时辰才敢往里下肉。

笑笑好奇问一句：“那位婶子为何叫模糊婶儿呢？”

桂婶儿扑哧笑起来：“我那个弟媳『妇』儿啊，听说自小就长得模模糊糊的，才得了这么个名儿！”

说得众人又是讶异又是笑，估计这就是古代对于低像素的代名词吧……

“我怎么好像已经闻见肉香了？”澹台芙蓉耸了耸鼻子。

“那是我身上沾的味儿！”桂婶儿笑她馋。

“好像是从远处飘过来的。”笑笑也闻见了。

几个人便出了院子，到小街上去，外面香味更重了，已经有几个院子的女生走出来看：“什么味儿这么香啊？”

“好像是炖肉的味儿~”

“莫非是炖排骨？”

“闻着像过年的大肉！谁家这么有钱？这是不打算过啦？”

“这肉卖不卖啊？”

论起来，现在又到了申时，那些吃饭早的恐怕肚子又饿了。乡下的日子，既没有下午茶也没有点心零嘴儿，不饿才怪。

笑笑几个女孩子听见其他人的议论，也跟着砸吧嘴，简直不敢相信，这些肉是自己所能拥有的。

桂婶儿一笑：“走！都跟我瞧瞧去！”

几人跟着桂婶儿进了嫣然莞尔的院子，香味儿更盛了，简直要把人的口水『逼』出来。

“嗬，瞧你们这一个个鼻子灵的，霜菊姐姐才刚揭开锅盖儿，你们就来了！”嫣然笑道。

几个人看到围着围裙的霜菊学姐，都先道一声“学姐辛苦了”。

霜菊笑道：“今日的肉新鲜，炖肉料也是秘制的，味道应该错不了。”

连西子都有些馋了，但想起那个大猪头来，又不敢往锅边凑。

“别想那些没用的，咱们平日吃的肉还不都是杀猪宰牛得来的。”瑞彩拍拍她的手。

西子迟疑地望着厨房门前的大盆子：“这里头是什么？”

嫣然道：“这是血豆腐，用韭菜爆炒是很好吃的。”

西子道：“鸭血粉丝汤用的就是这个？”

“差不多吧。”笑笑没有强调猪血两个字，怕西子再次不适应，“咱们也炖了一些方肉的，你若不想吃猪下水，可以尝尝那些肉。”

说起来，血豆腐在东北杀猪菜中是必不可少的，点上个猪骨汤的锅子，里面炖上五花肉，酸菜，粉条，冻豆腐和血豆腐，几个至亲好友围在一起热乎乎地吃上一顿，别提多美了。

“咱们把一头猪的全付猪下水都要了，这盆子猪血是刘胡子饶给咱们的，不要钱。”桂婶儿在笑笑耳边小声道。

一听这些东西是白得的，笑笑也跟着财『迷』地笑起来：“这还托了桂婶儿和王叔在村子里的好人缘！”

桂婶儿的夫家姓王，是大王庄村的大姓。

“也不知王叔和孩子们在大院子吃住的怎么样？”笑笑关心一句——这些被学校“借用”的院子，因为里面住的是女学生，所以就把男主人和男孩子都集合到村西头的大院子里住了，每日的伙食由女学提供，另外，学校还给这些院主人支付着租金。

“他们吃的比咱们好，”桂婶儿小声说道，“顿顿有肉有白面馒头，还有崭新的褥子被子，这回俺们家是赚到了。”

笑笑点点头，心里却道：咱们会吃得更好。

此刻，小组的女生们都挤进了厨房，边咽口水边看着锅里炖的那些卤肉。

“这些东西我还真没吃过，这一锅都是猪下水？”澹台芙蓉问道。

“严格来说，猪下水是腹腔里的内脏，猪上水是胸腔里的内脏，猪头肉另算。”瑞彩一面给芙蓉普及着猪下水的知识，一面忍不住用长箸子翻了翻咕嘟嘟炖着的肉：“我最爱吃拌猪耳朵了，一定要给我留一只！”

“这可是头大猪，一只耳朵有小蒲扇那么大，估计能切三碟子！”桂婶儿也在一旁咂嘴儿，“那猪耳朵里都是脆骨没吃头儿，要我说还是猪头肉最香！尤其是猪拱！”

澹台芙蓉连声问什么是猪拱。

笑笑便指了指她的鼻子。

澹台芙蓉皱着眉头连连摆手：“那多恶心！”

“还是等你尝过了再说吧！”桂婶儿笑她。

一个『妇』人从堂屋里走出来，搬了个低桌摆在院子当中：“一会儿就在这儿尝肉，闺女们别客气，就当来了自己家。”说话的声音十分厚重洪亮。

想来这便是大家口中的模糊婶儿了，笑笑看她长得英气周正，也不知当年的绰

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