第8章 美味花生粘（1 / 2）

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虽然每天小雪都会记得给阳小莉换药，但是她的伤口还是控制不住发炎了。

“妈妈，呜呜，是不是很痛，你多吃点牛奶果。”

这两天，小雪知道阳小莉喜欢吃牛奶果，时常跟着村子里的几个小孩子上山去摘，冬冬见她摘回来的野果子自己也不吃，全给了那个恶毒的后妈，不乐意了，生气之下也不再和她去。

但小雪依然乐此不疲，她实在太喜欢看着妈妈吃牛奶果时候露出的笑容来。

“谢谢小雪，吃了牛奶果，妈妈觉得伤口都没那么疼了。”

但阳小莉知道，这个伤已经拖不得，必须得尽快到卫生所清理伤口，拿消炎药。

她性子倔强，绝对不会去找吴铁军要钱治伤。

已经过了三天，院子里的花生有一部分终于晒干得差不多了，阳小莉挑选了些颗粒饱.满的花生出来，然后剥开。

第一次试验，她也不敢弄多了，就剥了一斤左右。

阳小莉打算做花生粘。

如果仅仅是卖生花生，这百十来斤的花生也卖不了多少钱，但是做成花生粘就不一样了，从原主的记忆中得知，原主最爱吃甜食，花生粘必不可少。

但是，这个年代的花生粘，都是食品厂做出来的，私人很少有人会做，所以价格还挺贵的，基本上要卖到2块一斤。

但是，生花生才卖五六毛一斤呢，虽然成本里边还有不少白糖和淀粉，但是算下来也划算得多。

正好原主爱吃糖，她房间的柜子里，被她囤了十几斤的白糖在那。

当初的她，就是喝稀饭，也要在里边加一大勺白糖进去，现在，那些糖也能派上用场了。

这天傍晚，阳小莉主动提出给大家做晚饭，这让所有人都非常意外，细妹想，肯定是因为这两天她吃得少，忍不住了想一个人在厨房偷吃。

刚想戳穿她，却被李玉芬给拉开。

“细妹，你懂点事，不要老是看到你嫂子不好的地方，她身体好，需要多吃一点也是正常的，就由了她去吧。”

原本做饭对阳小莉来说，并不是什么难事，以前的她，虽谈不上达到大厨级别，但是在工作之余，也会偶尔下厨做几个小菜，在朋友堆里口碑不错。

但是，刚进灶房，这个土灶的烧火，就给了她一个下马威。

看起来挺简单的点火，加柴火，可做起来却并不是那么简单。

尤其是要一边准备菜一边还要照顾火的情况下，因为她想当然的加了太多的柴火进去，导致不能完全燃烧，没一会，房间里就冒出了滚滚浓烟，呛得隔壁房间的吴长林也不断咳嗽。

再继续下去，怕是她能把房子点起来。

细妹等着看嫂子的笑话呢，知道出了状况也不进来帮忙，李玉芬出门干活去了，吴铁军上班还没回来，就只有小雪非常着急地冲了进来。

“妈妈，我来帮你烧火。”

一个四岁多的孩子，竟然手脚麻利，用火钳在灶堂里通了几下，火光一下就冒了出来，浓烟慢慢散去。

两人配合得很好，没一会，阳小莉就做好了一个土豆丝，一个青椒茄子，还有一个黄瓜肉片汤。

家里只有油和盐的调料，连味精和酱油都没有，想来不会有多美味，但摆在饭桌上，看起来倒是挺精细讲究的，至少比细妹做的一锅乱炖好多了。

阳小莉的最后一个菜，是做花生粘。

以前，她曾跟着抖音视频上做过，还做过好几次，每次都很成功。

但是，那时候的厨具好呀，锅是等离子不粘锅，用的是可调温的电磁炉，现在这样的大铁锅，加上不可控的火，不知道做出来会怎样。

她的心里一点底都没有。

小雪一直好奇地看着阳小莉做好了准备工作。

“妈妈，你做好了，可以给小雪尝尝吗？”

这话听起来让人有些心酸。

“傻瓜，妈妈就是做给你们吃的。”

先把过水后晾干的花生在锅里翻炒，等听到噼里啪啦的声音之后再铲起来备用，紧跟着，阳小莉就做到了关键的一步，熬制白砂糖。

没有秤来称重量，一切只能凭感觉。

“小雪，你把火控制一下，小一点，不能太大了。”

加水，放糖，等糖水起泡了再放入花生，翻炒后加入淀粉……每一步，都需要掌握一个火候。

最后，一锅花生粘出锅了。

糖水炒得有些老了，但是并不影响花生粘的口感，刚起锅还有些烫，小雪已经迫不及待抓了一大把冲出去和冬冬分享。<

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