第193章 红烧河虾、白灼虾（1 / 2）

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还好这些河虾个头够大，要不然放在手心里都还要趴近了看。

这红烧虾的做法很简单，相信大家都会做。

先将小河虾微微焯水，加上一些酒和葱姜去腥。

过滤后再在热油中加入调料后爆香，加上一些酱油辣椒盐等调味料调味儿，最后再撒上小葱翻炒均匀后就可以出锅。

这么简单的红烧河虾就做好了，一盘红彤彤的河虾瞧着非常喜庆。

周明书沾了点菜水尝了尝味儿，很是咸香，还有些微辣，绝对好吃。

趁着油锅，周明书将蒜香螃蟹一并做了出来。

剩下的就是白灼河虾和螃蟹了。

这更没有什么技术含量，加上一些水煮熟之后，沾着酱油吃就行。

营养丰富，鲜香怡人，就算不吃馍馍，她都能炫两盘。

“哎呀，真香啊~”

周明棋已经等不及了，揪着河虾的胡须提溜起来，然后开始品尝。

这小东西机灵不好捉，平时也没吃几次。

之前吃的也觉着扎嘴不好吃，现如今换了个做法，倒是十分美味。

河虾和螃蟹相比，河虾的肉还是挺多的。

两厢对比起来，她们更乐意吃河虾一些。

毕竟不用啃得嘴疼舌头疼了。

冯氏和朱氏正在外面做凉粉，看到她们已经吃起来了，惊喜的笑道。

“你们怎么这么快就开始吃起来了，过来过来，给我们尝一尝。”

刘氏拿着锅铲不断地搅拌锅里的粉糊，根本没有时间去剥虾。

周明琴剥了一只虾喂进她的嘴中，她嚼了嚼觉着十分好吃。

“不错不错，给你婶子剥一只，她烧着火手上都是灰。”

朱氏也得到了周明琴的投喂。

“不吃还好，一吃竟觉着饿了些。”

“哈哈好吃，该做晚饭了，大丫，你去旁边地里叫你奶奶去吧，该做饭了，眼看着天就要黑了。”

周老太太带着周老大三兄弟正在处理地上的草根呢。

如今三丫带了种子回来，他们不确定这块地能不能全部种下。

……

周明书是将那些种子给周老太太看了，但她老人家好像搞错了一件事情。

那就是这些种子有很大一部分是在明年春季种的，而不是现在。

所以，周老太太向儿子们传达了一种错误的信息。

“好，你们先干着吧，我先回家做饭。”

周老太太撂了铲子，捶了捶腰进了家门，开始准备晚饭。

“这饭还要我做吗？我看大丫她们这不是把饭都做出来了？”

饭桌上那四盘子又是虾又是蟹的，差个鱼就齐活了。

“奶奶，我们做的不顶饿，剩下的还是要靠你。”

周明棋从储物间端来了一筐子馍馍等着热。

“哈哈我看着你们做的有模有样的，我来给你们烧锅，你们看着做吧。”

她今天下午一直在刨地，累惨了，根本不想做饭。

看着几个丫头很有兴趣，就交给她们吧。

周明琴是会一些的，毕竟年纪在这摆着呢。

接受到周老太太的指令后便忙活开了。

又是添水又是淘米，忙的不亦乐乎。

“三丫，咱们做什么？”

“大姐在烧汤，那咱们就先择点菜吧。”

后院里有一些扁豆角，周明棋摘了一筐过来，择着上面的老茎。

周明书则是拿了一些绿豆渣滓，她打算用这些豆渣做一些菜丸子。

这道菜放在最后做，毕竟有些麻烦，家里的豆渣还这么多，需要全家人的帮忙。

“三丫，你这是在做什么？要烙绿豆饼吗？”

“不是的大姐，我打算炸一些丸子，你烧的汤里面要放一些吗？”

“嗯嗯放的，要不然留着都要浪费了。”

做绿豆凉粉已经有了好几天，这么多的绿豆渣她们自然是吃不完。

给相近的邻居送了一些，但还是会剩下很多。

所以大部分都进了那些鸡鸭的肚子，当然也包括小毛驴。

“嗯嗯，我们可以多做一些绿豆饼子和菜丸子，这些要是吃不完的话也可以去街上卖，要不然那就是纯浪费。”

周明书又炒了三个菜，素炒扁豆，野葱炒肉片，菌子炒猪油

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