第88章 荷香一品鸡（1 / 2）

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温含秀道：“听你这么说，这些泥巴只是在外层，又不是掺杂到里面，不碍事呢！”

那伙计道：“对，不碍事！客官，您们还有疑问么？”

温含秀道：“您们怎么会想到这般做法呢？”

戚曼容道：“这般做法真是新奇啊！连铁锅都可省去了呢！”

那伙计道：“此道‘荷香一品鸡’，乃少东家游学之际，偶然得尝之美味。归后，就是念念不忘。于是，我们的少东家眉头一皱，计上心来，遂与大厨商议，略加改良，方得此‘荷香一品鸡’啊！”

戚曼容道：“嗯。你们的少东家很爱美食啊！”

那伙计道：“那当然啦！”

温含秀道：“这么一个包裹，我们怎么吃啊？”

那伙计道：“让我为您们拆开！”言罢，便手持两个木制夹子，左右开弓，须臾之间，便翻开了三层荷叶，露出里面的鸡肉，表面金黄，油润光亮，果真是香味扑鼻啊！

那伙计用公筷依次给她们挟了一块鸡肉，道：“尝尝吧！”

戚曼容仔细端详，道：“这鸡肉烤得够酥烂啊！”说着，便送进嘴里咀嚼，道：“好吃啊！”

温含秀点头道：“好吃！很好吃！”

那伙计笑道：“用这白面饼夹着一些鸡肉，涂上一些秘制酱汁，再铺上葱丝，更是别有一番滋味啊！”

戚曼容道：“这也是外地的吃法么？”

那伙计道：“是啊！这是模仿北域烤鸭的吃法。”

温含秀道：“就算你不说，我都猜到又是你们的少东家的想法，是不是？”

那伙计道：“是啊！我们的少东家因为曾经的游学，所以，时常有新的主意呢！”

温含秀道：“曾经游学啊？你们的少东家想来也是三十而立了吧？”

那伙计道：“客官，您猜错了！”

温含秀道：“难道是四十么？”

那伙计道：“也不是。我们的少东家刚好是双十年华啊！”

温含秀笑道：“双十，不就是两个十加起来么？就算二十岁嘛！你说话怎么是文绉绉的啊？”

那伙计道：“我们都是跟少东家学的呢！”

温含秀道：“看来，你们的少东家是个爱读书的啊！”

那伙计道：“我们少东家时常说自己不是个读书的料子，但是，他就想着一心一意将自家酒楼经营好。”

温含秀道：“那是你们的少东家谦虚啊！”

那伙计道：“我们的少东家常说六个字，就是满招损，谦受益！”

温含秀道：“这是名言啊！怪不得你们酒楼能够成为本镇前三的大酒楼啊！”

那伙计道：“这些都仰仗于街坊乡亲以及各位食客的多年支持啊！若是两位客官对这道‘荷香一品鸡’很满意，请多多宣扬啊！”

温含秀道：“放心！我们明白。”

那伙计道：“客官，还需要加菜么？”

温含秀道：“不用了。”

那伙计应了一声，便退下了。

温含秀拿了一块白面饼，道：“曼容，你可别与我客气啊！想怎样吃，就怎样吃呗！”

戚曼容道：“我觉得这道‘荷香一品鸡’很好吃，所以，表嫂，我……不会与你客气啦！”

温含秀道：“那就是好。”

戚曼容道：“要加些葱丝么？”说着，便将那一小碟葱丝递过去。

温含秀用公筷挟了两根葱丝，道：“先尝一点点。”

戚曼容道：“吃鱼，要加葱丝。吃鸡肉配葱丝，我倒是没尝过呢！”

温含秀道：“今日，你就好好尝尝吧！嗯……味道不错啊！有点像吃千层肉饼，但是比千层肉饼更鲜香呢！”

戚曼容道：“刚才他说了，这是模仿外地烤鸭的做法。”

温含秀道：“嗯。我记得，你表哥曾经也提过外地吃烤鸭的做法，就是用一块薄薄的白面饼包着烤鸭肉，加上一小段大葱，淋上甜面酱，那滋味可真是湿水棉花啊！”

戚曼容道：“湿水棉花是什么意思啊？”

温含秀道：“就是冇得弹，也就是无可挑剔的好啊！”

戚曼容道：“哦。与这个相比，哪个更好吃呢？”

温含秀道：“我没吃过外地的烤鸭，但我觉得，两者应该是不相伯仲呢！”

戚曼容道：“嗯，我觉得这个白面饼更有嚼劲儿呢！表嫂，刚才你说的那个薄薄的白面饼，我猜是春卷皮之类，专门用来包菜包肉呢！”

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