《大唐十万里》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
诸国运送蔗糖。
这东西在汉代叫做石蜜。
除了贡品外,很早之前就有记载本国制糖的法子。
只是,味道一直比不上天竺石蜜。
到了隋唐,虽说仍然从西域各国贸易石蜜
但,手艺人们已经开始了研究制糖之法,比如熬糖法,能简单做些蔗糖。
虽说距离白糖还比较远,可唐人并不缺少甜味。
张楚也不想着一五一十的把烤鸭复刻出来,但味道能有个七七八八,说实话,已是大唐人从未体会过的味道了。
而东坡肉么,从出现之后便直接征服了这片土地上的百姓,可以想象这道菜肴的味道。
说实话,就这两道菜,就可以完爆大唐当前所有菜肴的味道。
这是真正的,并且经历过时间的沉淀和检验的无上美味。
刘氏立马按照张楚的吩咐,把该准备的东西准备了起来。
然后便是,第二只鸭子,第三只鸭子,第四只鸭子······
第二块猪肉,第三块猪肉,第四块猪肉······
当太阳再次转到西边的时候,金灿灿的阳光倔强的还不愿意沉下,就在这最后一刻,张楚也终于得到了能让他满意的,泛着金黄色的烤鸭。
从窑里取下来。
放在桌子上。
张楚拿着刀子,切开。
咔嚓!!!
外酥里嫩。
吃一口,鲜香可口,肥而不腻,张楚感动的都差点流下来泪了。
他瞬间想起了自己第一次吃烤鸭时的感觉。
也是这般惊艳。
张楚示意刘氏尝尝,刘氏切了一块,放到嘴里,顿时双眸紧闭,浑身竟觉得无力起来,幸亏张楚一把拉住了她,刘氏才没有瘫软在地。
虽说南北朝就有一个菜肴,名叫炙鸭,但是这道菜就是简单的把鸭子烤一下罢了,外皮黑焦不说,还有一股很浓的膻味,上不了台面。
和烤鸭一比,可以说是不论是卖相还是味道,差了不是一句十万八千里就能概括的。
“这味道······”
刘氏满脸娇羞的从张楚手中站起,但已经顾不上这些,双眸死死盯着这只烤鸭,呼吸都急促麻木起来。
她这辈子,从未吃过这样的味道。
太好吃了!
她发誓,全天下人,绝对没有人能够抵挡得住这样的味道。
“绝了!!!”
“主人,真的是绝了!!!”
她疯狂沙哑道。
张楚哈哈一笑,满脸期待的再打开了旁边的砂锅。
里面的东坡肉,也已泛出诱人光滑色泽。
夹起一块,放到口中。
整个人就要升天了。
“好!”
“好!!”
“好!!!”
张楚忍不住吼了出来。
刘氏紧跟着尝了一口,久久回不过神,等她醒来的时候,双眼已经泪如雨下。
“主人大才,主人大才,主人大才······”刘氏不能自己。
“嘶······”张楚深吸口气:“刘氏,这几日,也不用研究其他的菜肴了,这两道菜,你把制作方法,彻底掌握,一定要保证自己每一次制作,都是今日这般味道。”
张楚也是有些激动。
今后,自己的饭桌上,将再多两道美味,如何不令人欢喜。
在大唐这个各方面都算的上贫瘠的时代,能多一道美味都是天大的喜事。
“是,主人!”刘氏用力的点头。
她看着桌上的两道菜,心,真的是要爆炸了。
这两道菜,张楚风卷残云,等到停下的时候,已经什么都没有了,尽入腹中。
食堂也到了饭点,刘氏去忙碌了,张楚没有过多停留,离开了这里,赶回了长安。
只是经过潏水时,经久不息的筒车之上,红色的彩旗正随着秋风,摇曳飘荡。
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