第99章 一切皆顺利（2 / 4）

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要加入竹炭的那种。

因为白轻云把精盐的售价降低了几文，所以销量迅速攀升，扩大产量已迫在眉睫。好在现在已有炼制好的竹炭，现在所用的过滤棉布，已加入了压碎的竹炭，过滤效果极好。

只不过，要想有那种流水线似的过滤生产工艺，还得等新的作坊建起来了才行。

这个世界的人早就知道用棉布过滤的方法来得到精盐，只是棉布的成本贵，只用棉布过滤滤的话，效果也不是很好，得过滤多次，而且精盐的品质依然不够完美。

因此，白青羽这段时间制作精盐虽然也很赚，但是利润并不比其他制作精盐的人多。不过，等到用竹炭过滤的高品质精盐上市，她就会提价，那才是她真正开始赚大钱的时候。

趁着现在农闲，人手足且工价低，白青羽开始大量雇人干活，妇女儿童都不计，让他们去烧山，把枯草烧成灰，既可以消灭虫卵，还可以肥地。

还让他们去翠竹岭挖竹子回来种，就种在她荒地中央那个树林的周围，用竹子当围墙，把那片树林围起来，就成了她的私家园林，方便她嫁接果树。

劳动人民的力量是强大的，只几天时间，翠竹岭就被挖秃了好大一片山坡。而白青羽的十亩树林已被围起了来大半，她取叫百果园。

当然，挖竹子难免会挖到竹笋，现在天气日渐暖和，地下有许多笋包都正要破土而出。那叫一个鲜嫩！只可惜，村民们不爱吃笋。大家都穷，家里缺油。没有油水的肚子，对笋子就没有多少欲望。

如果将红薯和笋子放一起做选择，富人多半会选笋子，穷人只会选红薯。

不过白青羽愿意大量收购嫩笋。只要村民们挖到了笋子，全都带回来卖给她，她让人把竹笋洗净，然后用酸菜坛子泡起来，将来就是美味的酸笋。

泡菜坛子可是一种“万物皆能泡”的神器，不仅可以泡蔬菜，还能泡肉类，比如泡鸡爪子、猪皮、牛肚甚至动物蹄子，都可以做成泡椒味的美食。

林文涛的婚宴酒席，剁下的鸡爪子有十多斤，还有做香肠剩下的猪皮，已有一百多斤，如今都用盐水和醋泡在坛子里。尤其是猪皮，数量还在持续增长。

因现在天冷，得泡上五到七天左右才能真正入味。

自从她的简易厨房搭建好之后，秦大花他们几个已经开始跟着白青羽学习炒菜，顺便学习制作泡菜。现在地里的青菜、萝卜、白菜等都已长得鲜嫩肥大，正好可以入坛泡起来。当然，目前这些坛子大多数都还空着。

食堂已经开始给建筑工人供饭，主要给建筑工人和制作香肠、精盐的工人供饭。修建水渠的工人不管饭，一是离得太远，二是食堂暂时做不出那么多人的饭菜。

而且，食堂在运营的初期阶段，只管中饭和晚饭。每顿炒六个菜，三荤三素，但是每人只能选择一荤一素。他们只需要每顿选择不同的菜，就可以把每道菜都吃一遍。

刚开始，大家都选肥肉多的菜，白青羽也早有预料，把制作香肠剩下的肥肉都拿来炒成菜，让大家每天都有把肉吃。另外，豆腐的营养价值相当于肉类，所以每天都有一道素菜是豆腐，变着花样做成红烧豆腐、油炸豆腐、凉拌豆腐等菜式，尽量让大家营养均衡。

由此，她还跟做豆腐的伍老板家签订了长期供货合同。同时还告诉他，自己将来要开办一个豆腐作坊，如果他们觉得影响到了他们的生计，她愿意高薪聘请他们夫妻二人来作坊当管事。今后他们的儿女想来作坊做工，也可以优先录用——前提是能通过面试。

伍老板答应考虑一下，满心矛盾地签订了

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