第87章 香肠真香啊（2 / 3）

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…卖的时候岂不是糊顾客一手吗？”

“闻起来好像味道不一样了，有一种香味！吃起来是不是更香了？”

……

白青羽瞬间就有种被几百只鸭子包围的感觉，头都快炸了。

她赶紧举手让大家安静，解释道：“香肠已经烘干了，但是呢，烘得有些过头了，都出油了——这不好！现在的香肠，应该已经具备了一些它该有的香味了，但是，肯定没有冬月和腊月灌装的香肠好吃，那种自然风干、各自调料的味道慢慢渗透到肉里，最终酝酿出来的味道最香！现在，马上拿几节香肠去煮，咱们尝尝味道怎么样。其他人一起动手，把这些香肠取出来，用……用什么东西装才好呢？用箩篼装最方便，但是我觉得最好是用坛子或是缸子装，可以密封保存，还可以避免被耗子啃。”

白轻云道：“就用箩篼装吧。用坛子罐子之类的，运输时容易破碎。还是等运到我的铺子里，再用大坛子或是大水缸来装。”

“那行！拿箩篼来！”白青羽大声吆喝道，那股豪迈劲儿极具感染力。

“好！”韩寻墨笑着大声答应，赶紧跑去拿箩篼，结果他的娘正好在院子里听见了，先一步挑着两对重叠起来的箩篼走了出来，同时还抱着一卷干净的布。

“姑娘，这个箩篼……装过的别的东西，要不要用布垫一下？”韩婶问。

白青羽想了一下，从卫生角度考虑，最好是用干净的布垫一下。但是这布垫一次就糊上了猪油，必须洗干净才能再用，那肯定不好洗。从成本考虑，得多增加许多成本。

于是她说：“还是不用有——太增加成本了。煮的时候用热水洗一下就干净了。当然，今后大批量生产的时候，所用的箩篼都要保持干净整洁，不可用去装别的东西。我们现在才刚起步，做不到那么细致。”

韩婶道：“那我把这卷布还回去。其实我觉得，用大木盆装比较好。姑娘今后若是要大量生产，可以去订做几个大皇桶，就是这么大……可以坐在里面洗澡的那种！”

白青羽眼睛一亮，赞道：“好主意！多谢韩婶！我知道那种超大的木桶，正好适合用来装肉和香肠，还可以盖起来，防尘防水还防耗子和馋猫，不管是转动还是贮存，都是极好的。等赚了钱，我给你包个大红包！”

于是韩婶又欢欢喜喜地把那卷布抱了回去，同时跟着她回去的还有明霞，明霞手里抱着几段香肠，要赶紧煮熟来尝尝味道。

所以说，“家有一老，胜过一宝”是很有道理的，生活经验真的很重要。无论什么事问一问年长的人，多少都能得到一些有用的经验，能少吃亏。

白轻云显得最是兴奋，早就在旁边一连声地催促白连的白贯干活，他还亲自上手，按照捆绑的位置，把香肠一节一节地折断分开，方便装运。

其实，香肠外面有肠衣包裹着，对细菌侵蚀有一定的阻隔作用，可以存放得更久。而折断了的香肠，两端就与空气接触了，给了细菌入侵的窗口。不过，香肠烘得很干，而且很快就会销售出去，也不需要存放很久。

“妹妹，咱们这个香肠能不能每一节都做到同样粗细、同样长短？”

“嗯……应该可以……吧？”白青羽考虑了一下，说：“用木头或是竹筒做一个衡量长短的模具，一尺长为标准，照着那个模具把香肠捆绑成一尺长一节就可以了。只是这粗细不太好控制，我只能说——尽量做到粗细一致。”

白轻云一边快乐地干活，一边提出自己的规划：“既然香肠要走高端路线，那就不能这么简单地……随便摆在案板上或是箩篼里面卖，得有个好看的盒子之类的。”

这话给了白青羽灵感，她忙道：“这个主意好！咱们可以制作一种竹盒，就是用竹子编一个类似于篮子之类的东西，就编成方形的，有盖，有提手，买得多的，就赠送一个，买得少的，就让他出钱买一个盒子。吃完了香肠，盒子还可以装别的东西。”

这样，就能让擅长竹编的村民挣到钱了。

白轻云想了一下说：“其实，有钱人家应该看不起那样的竹篮或是盒子。”他想的是制作一种精美的木制礼盒，上一层油亮的漆，高端大气上档次。

白青羽笑道：“放在厨房里装菜总可以吧？又不是让他们买回去放在客厅当摆件。我给你说，这种食物类的东西，不能用太奢侈的包装，因为喜欢的客人大概率会重复购买，每次都买个精美盒子回去，吃完了香肠，盒做什么用？当首饰盒子吗？那不可能！时间久了，都没地方放空盒子了。”

白令霜也道：“就是！包装盒子做得太好了反倒不好，穷人买不起，富人……也不可能买很多回去当摆件。还是青羽说的竹盒子比较好，做得结实一点，买回去可当菜篮子用。富人要实在看不上，扔掉了也不会觉得心疼。”

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