第86章 我们几个聆听着妈妈给我们讲的神奇故事（2 / 4）

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了妈妈给我们所讲的故事了之后，尹石超此刻也是若有所思道：“阿姨，如果我们接下来，真的想要自己回去购买制作油条的食材的话，在选料方面，您又有什么特别的建议呢？”妈妈笑着道：“是这样的，你们回去想要自己亲手动手制作的话，其实所要准备的材料也不太多，就比如，大家可以准备以下的一些原材料就可以了。首先就是，小麦粉、碱和面粉，再次就是，准备好，鲜酵母或老面、牛奶或水，最后就是食用油。”妈妈道：“既然大家对我今天所讲的这个油条小吃这么地感兴趣，我就在为大家总结总结我想要和大家分享的，其他有关油条这种小吃的梗概情况及其相关知识点吧？”大家此刻也是聚精会神地，认真听课，这也算是进一步地学习到了课堂以外，所学习不到的其他的文化知识了。妈妈接着向大家，进一步地娓娓道来：“油条（中文又称：馃子、油炸鬼、油馍、半焦馃子、炸秦桧等），是一种古老的面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》上，曾经这样记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于唐代以前，但具体时期不得考证。早在南北朝时期，北魏农学家贾思勰在其所着的《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。《齐民要术》曰：“细环饼，一名寒具，翠美”。唐朝时期，诗人刘禹锡在《佳话》中也提及寒具。《苕溪渔隐丛话》中提到：东坡于饮食，作诗赋以写之，往往皆臻其妙，如《老饕赋》《豆粥诗》是也。又《寒具诗》云：‘纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压褊佳人缠臂金。’寒具乃捻头也，出刘禹锡《佳话》。”然而这种叫“寒具”的食物应该形似女子佩戴的缠臂金，类似撒子，并非油条。油条应是南宋以后对油炸面食的又一创新。油条的叫法各地不一，山西称之为麻叶；东北和华北很多地区称油条为“馃子”；安徽一些地区称“油馍”；广州及周边地区称油炸鬼；潮汕地区等地称油炸果；那么，我们浙江地区有天罗筋的称法（天罗即丝瓜、老丝瓜干燥后剥去壳会留下丝瓜筋，其形状与油条极像，遂称油条为天罗筋）。”

大家听了妈妈的话后，也是纷纷笑着表示，妈妈刚刚给我们所讲的这些个故事和知识点，真的是很有趣，此刻，妈妈见着大家对她所讲的东西如此地感兴趣的点上，妈妈就再次趁热打铁道：“好，大家既然都这么喜欢听阿姨继续给大家讲这些故事的话，那这样，我就接着给大家讲一个新的有关油条这种小吃的精彩故事吧。”

大家听完了妈妈的话，也是各自竖起了自己的耳朵，大家瞬间就安静了下来，准备继续听着妈妈给大家所讲的这个新故事。此刻妈妈也是准备好了，正式地开始了，她的这个新故事：“从小到大，油条一直都是我的最爱。那香脆的外皮，奇妙的口感，总是能让我忍不住一口接一口地吃个不停。然而，还有一个油条的故事，却让我对它有了更深刻的认识。故事发生在一个小镇的早晨。太阳刚刚露出头，街道上还是寂静的。在那家小店里，一个普通的油条正在等待着它的命运。油条看着店主的手，无奈地想着自己的未来。每天早上，它都会被放进油锅里炸制，直到外皮金黄酥脆。然后，它会被捞出来，放到柜台上，等待着被顾客选中。然而，这一天，油条的命运发生了改变。一个小男孩走进了店铺，他的眼睛亮晶晶地盯着油条。他伸出小手，把油条捡了起来，然后递给了店主。店主微笑着接过油条，递给了小男孩。小男孩看着油条，然后拿出一把小刀，小心翼翼地把油条切成两半。他把一半放到了自己的嘴里，然后把另一半递给了一个坐在街边的流浪汉。流浪汉接过油条，目瞪口呆地看着小男孩。他慢慢地咬了一口，眼睛里闪烁着感激的泪花他向小男孩鞠了一躬，然后默默地

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