第149章 就怕兽医有文化（1 / 2）

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可是袁大厨没想到的是，自己确实是从此不碰羊肉了，然而李青烁这犊子折腾人的手段也在与时俱进。

他甚至怀疑要是自己下次再捣腾鸡肉的话，李青烁是不是还非得逼着他当着大家的面学鸡叫。

不过有道是输人不输阵，而且袁大厨这会儿工夫也是死鸭子嘴硬，无论如何都咬定自己带过来的猪肉绝对没有问题，而且即使有问题，也不是别人能够检查出来的。

在这样的情况下，袁大厨即使心里再怎么发虚，也只能硬着头皮答应下来李青烁的赌约。

而眼见着袁大厨答应下来，李青烁也露出了几分好笑的神情，不怀好意的冲袁大厨笑道：“既然你答应了这个赌约，那我可就要开始破解你的手段了。”

说着，李青烁却是从自己的怀里掏出了一张小纸条，顺手从这堆肉里面捻出了一块肉，放到了这纸条上面。

“袁大厨，我先给你好好科普一下，我手上拿着的纸条是专门用来检验盐酸克伦特罗的试纸，而盐酸克伦特罗又名瘦肉精，许多不法商家舍不得引进瘦肉猪品种，又想提升猪的瘦肉率，都会使用这种东西。可是魔高一尺道高一丈，眼下这试纸的检验效率高的很，哪怕是低剂量的违规添加，也瞒不过这试纸的检验！”

就像是李青烁所说的那样，他手上的试纸条没过多久就有了一系列的反应，而这个时候李青烁更是直接将纸条拍到了袁大厨手上，用带着几分嘲弄意味的语气说道：“在咱们国内可没有所谓的瘦肉精最低限量的说法，只要是含有瘦肉精的肉都会被第一时间进行销毁处理，而且售卖这种肉本身也是犯法的！”

听了这话，袁大厨的身子也忍不住晃悠起来，他光听说所谓的新型瘦肉精绝非是能够被别人检验出来的，甚至一些健美运动员也在违规使用这种药剂。

所以袁大厨也带着几分侥幸的心理，心说即使自己用了手段也未必会被别人检查出来。可没成想李青烁这犊子却用一张轻飘飘的小纸条，就直接揭穿了他所有的想法。

不过这还不算完，因为就在这会儿工夫，李青烁也是掏出了一柄锋锐的手术刀，在其中一块猪肉上面来回切割起来。

“袁大厨，我清楚你还藏有别的手段，比如你以为相关执法部门的人可能只会进行简单的感官检验，像是闻闻气味有没有腐败，或者看看肉的颜色是不是正常，除此之外也很难进行更为详细的检查。”

“不过今天我就告诉告诉你，一个兽医除了伺候动物之外，其实也负担着相当一部分食品安全检疫的工作。现在都讲究全程监控，要从牧场到餐桌进行全部管制调整。而在这过程中，一名合格的官方兽医绝对是抢手的存在。因为一名合格的官方兽医，可以将动物源性食品的所有隐患都提前揪出来！”

说话间李青烁也是操着手术刀，在几块猪肉上面来回割了起来，而没过多久，李青烁便停下了手，而在他的手掌心中，赫然躺着几团包囊样的小玩意儿。

“看来还得是我给你好好介绍一下才行，袁大厨，这下轮到我给你好好上课了。你看到我手掌心里的这些小东西吗，这可全都是寄生虫。虽然你做了挺长时间的餐饮行业，不过恐怕你绝对想象不到这些寄生虫究竟有多么无孔不入，除了在肠道中常见的绦虫之外，还有一部分寄生虫可以隐藏在猪的肌肉之中！”

“当你处理这批猪肉的时候，限于你的眼界学识，最多也就只是做了一些表面功夫，可是你绝对没有想到这猪肉里面还隐藏着一些小玩意儿。无论是背最长肌，腰部肌肉还是咬肌，都是用来检查寄生虫的地方。”

说话间，李青烁手中又多出了一条猪舌，在那上面则有着一些不易让人察觉的小斑点。换作其他人，说不定就会忽略掉这点，不过对于李青烁这样的兽医来说，这小斑点放在他眼中却是显得异常醒目。

“恐怕你想象不到，这猪舌还能用来进行实验检验，看见这上面的小斑点了吗？如果我猜的没错的话，这批猪肉里应该有一些是病猪肉，刚好可以通过这样的方式来进行检查！”

在这个时候，无论是那些执法部门的人，还是郭大峰和白薇薇，看着李青烁的眼神里都带着几分尊敬的意味，显然李青烁的这一番说辞，也让大家对李青烁更为尊重了。

这真是就怕兽医有文化！

而接下来，李青烁更是给袁大厨补上了最后一击！

“我还知道一件事，那就是你的这些猪肉应该质量都不咋地，而且也不够新鲜，所以你还特意稀释了一部分福尔马林用于浸泡猪肉，来防止产生腐败反应。不过这味道能瞒过别人却绝对瞒不过我，恐怕你想象不到，我在上解剖学课程的时候，可是闻着味道闻到吐！”

有道是要想人前显贵，必须背后受罪，李青烁能够只用一番话，就彻底击溃袁大厨所有的防线，正是因为他多年勤学

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