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骁四躲在附近的暗处监视着“含樟”院,戈家的小瘦狐狸一直在不停地忙碌着,院里飘出的香味却越来越浓……
忍不了!飞身进院。
“王妃在干什么?”
“噢!是你啊!来得正好,快帮我用漏勺把油渣捞出来”。
她这铁锅是什么时候弄进府里的?外面没见过。
“快动手啊!”
“嗞啦一声”,她又往另一口铁锅里加了一瓢水,那里面原来是装着装些黑乎乎的肉坨,真是糟蹋!
也不对,那肉坨不算太黑,应该叫褐红色,像老栗子皮一样的色。
她加进去的是热水,所以加进去很快就“咕嘟咕嘟”开锅了,这是要炖肉?
“你手脚太慢了!能不能连锅一起端到那铁三脚上?”
“没问题!”
这大铁锅是个圆口尖底的东西,一对把手耳朵一样长上面,锅里虽然烧着热油,但那两地手伸上面,应该不会太烫。
“快!用这两块布包着锅把手,把它放到铁三脚上,不然要炼过火了!”
“铁三脚”!很贴切,三只铁脚顶着一个铁圆圈,三只铁其实是三片厚铁条子,上面的头向下弧形向上弯,弓背朝下,尖底分两锅放上去,三铁条子正好像只手掌一样托着尖?锅,巧!
既然叫“脚”,三条厚铁条子的主要功能肯定就是“站立支撑”,三条厚铁条子的下端也逞弧形向后翘,有点像水鸟的脚板。
别看这三根铁条顶个圆圈的小东西结构简单,功效还真不小!一大口装着热油的铁锅放上去,稳稳当当的,这锅的底不平,只有放在这上面才最稳当,确实巧!
“你力气真大!一下子就解决了这个大难题,我昨天刚弄好的灶,今天试烧,激动过头,一起开工,没考虑忙不过来的事”。
“这点小事不算什么”。
香死了!忍不住了!
“可不是小事!就我这怂样,绝对端不下来,只能先撤了火,把油渣捞了,等油温降下来后再一勺一勺舀到罐子里,麻烦死了!
而且撤了火也不能马上降温,倒把我的红烧肉给闪了火候,红烧肉做不好,油也炼枯,这能叫小问题?”
她一边唠叨一边把大油锅中漂在上面的东西捞出,瓦罐上放着一小竹筲箕,她说的油渣倒上去,油就往下沥,准备得挺齐全的。
“你捞油渣,我去添调料”。
骁四强忍着口水捞油渣,戈小小往那口咕嘟着的锅里放些什么,他可没功夫注意到。
“好了!加盖焖煮!咱们先吃点油渣,再来添加竹笋,油渣要趁热吃才香!”
舀一碗油渣,撒点盐,用筷子搅拌几下。
“咱俩直接用手抓着吃!噢!先洗手!”
洗什么手!衣服上蹭两下,开吃!
等戈小小洗好手,骁四已经解决了半碗油渣。
“嗯!香!这玩意真香!”
“带点瘦肉的才香”。
戈小小另拌一碗。
“不沾肉的才香!过瘾!”
骁四自己会拌的。
戈小小将两颗大竹笋抱出来,让骁四把外壳剥了。
“王妃,这东西也吃?你不是诓了戈家五万两银子吗?”
“这竹笋是个好东西,一会加在红烧肉里焖着,再焖一锅米饭,烧碗青菜汤,就可以吃了。
还有,谁说那五万两的是戈家?是我不会过日子把嫁妆卖了,你们什么都不知道,一定要记住啊!老戈同志可不是吃素的,大意不得”。
“王妃,你哪里买的这些东西?”
“你问这么多干什么?我有的是钱,以后做了好吃的,白送你一份就是了,把竹笋切成滚刀块”。
“滚刀块?”
“就是这样切!”
“行!我会切了”。
“嗖!”
又一条黑影蹿进来!
“骁六!快来吃油渣!”
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