第202章 复杂工序（1 / 2）

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“你肯定没见过啊，你们这些贵公子，这可是我们劳动人民用的。”

阿隼套在了手上，“这东西可以防水，在大齐王朝还真没见过。”

温倾城尴尬笑笑：“有的，只不过你们平日用不到，所以不知。咱们戴上手套，需要先把驴皮清洗干净。”温倾城忙转了话题。

“你说怎么做，咱们就怎么做。”墨景泓戴上手套，两人面对着驴皮站在那，不知道如何下手。

其实温倾城也没亲自做过阿胶，只是前世的时候曾去过做阿胶的产业园参观过，见过阿胶的制作过程。当时回去之后很感兴趣，特地去搜过一系列的知识，后来她在考试中还考到过阿胶的制作，所以对阿胶的制作她并不陌生。

温倾城原想着去河滩用流动的水刷洗驴皮，又怕被村里人看到问东问西，只好拖到后院，用井水来冲洗。

待到洗净，充分浸泡之后，便是刮毛。阿隼拿着刮刀一点点的刮，三人轮番上阵，终于把整张驴皮刮干净了，墨景泓提来一桶水，将驴皮上的毛都冲洗干净，又找来硬毛刷，把驴皮一点点地刷洗干净，最终就得到了白白净净的一张皮。

“温姑娘，做这阿胶是体力活啊，后面就快了吧。”阿隼直起身，长舒了一口气，捶了捶有些微酸地腰骶。光是刮毛、刷洗，三人就用了将近一下午的时间。

温倾城轻笑，“这才哪到哪啊，整套流程下来要108道工序呢，特别繁琐，所以阿胶的价格到时候我也会卖的贵些。”

“接下来再做什么，你不是说温叔当时留下一本书吗？把书拿出来，别错了工序，辜负了这张好驴皮。”

“额......”温倾城挠挠头，哪有什么书啊，真当温良的书是百宝箱呢，啥也有。

温倾城抬眼发现墨景泓和阿隼正停下手中的动作盯着她。“害，早就没啦，我小时候见过。”

见两人还盯着她：“哎呀，我清楚地记得所有工序，放心好了。”

阿隼叹道：“温姑娘，你记性也太好了。我看书看过去，过几天，根本不记得内容是什么。”

“......额，也不是我记性好，那是因为我从小就有一个梦想......嗯，对，我的梦想就是开一家阿胶工坊，所以对阿胶的制作格外留心，所有的工序炮制方法都在我脑子里呢。”

墨景泓眉头挑了挑，一副你看我信吗的表情。这时候叶秀英抱着孩子从前院过来了。看到驴皮已经刮好，地上堆了一摊毛，感叹道：“这也太费事了。”

“倾城，接下来，再怎么做？”墨景泓问。

“今天的活就结束了，娘，找把大剪子来，把驴皮裁成一小块一小块的，然后泡在水里，泡一晚上，明日接着干。”

叶秀英抱着孩子去了柴房找大剪子，温倾城和墨景泓一人扯着一边，阿隼开始裁剪，把裁好的驴皮都放进两个大木盆里，里面放了清水泡着。

“倾城，这味儿太大了。不行就放院子里待一晚上吧。”叶秀英帮温遇雪捏着鼻子。即使刮了毛，刷了好多遍，冲了好几次清水还是很臭。

“对，这个得泡，明天得用水焯一下水。咱家还有姜吗，得放葱姜去味儿。”

“有姜，这怎么感觉像煲汤一样。”叶秀英笑道。

温倾城捂嘴笑笑：“确实很像煲汤，娘，你帮我找一口大些的锅吧。”

“咱家没有大锅了，就咱们平时用的炒锅。”

“炒锅不行，这个味儿太大了，那口锅咱们还要留着做饭。”温倾城摇头道。

“咱们还有个铁桶子，不行放那里面，咱们在后院架个火堆，用那个对付着用一次吧。”叶秀英突然想起来。

吃过晚饭后，温倾城和叶秀英找出那个旧铁桶，内外刷洗了好多遍备用。

“现在葱姜都是现成的，就差料酒了。”温倾城干完活，叉腰站在院子里。

“料酒？”叶秀英好奇地看向温倾城。

“对，有吗？”

“没有料酒，有米酒。”

“不是一回事，我是用来去腥味的。我想着这边肯定也没有料酒。”温倾城脸上带着淡淡愁思。

阿隼道：“去腥还不好说，家常用的干梅子放几颗便是。”

一般大齐王朝的家庭做鱼虾、肉一类，都是放几颗干梅子腌制去腥，但是不知道放到驴皮里，会不会影响阿胶的功效。

“对了，黄酒也可以，咱家有吗？”温倾城突然想到黄酒也是可以去腥的。

“咱家没有，明日得现去打。”叶秀英往厨房走了两步，突然停下，想起来家里的黄酒没了。

“这个不急，明日正好出成绩

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