第6章 北欧海盗的救赎与健康品德 下（3 / 3）

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都吃得肚皮溜圆时，玛利亚突然拍了一下自己的脑门，恍然大悟般说道：“哎呀！我差点忘了，一场完整的挪威美食盛宴怎么能少了美酒相伴呢？”

说罢，玛利亚急忙起身，走向厨房的一角。她轻轻揭开一块布帘，露出一个藏在暗处的木质酒桶。桶身散发着淡淡的木香，仿佛承载着岁月的记忆。

玛利亚小心翼翼地打开酒桶盖子，一股浓郁的酒香扑鼻而来。这是一种名为“阿夸威特”的挪威传统酿酒，它口感醇厚、香气浓郁，是挪威人民在节庆和聚会时常饮用的佳酿。

玛利亚自豪地向两位贵宾介绍道：阿夸威特（Aquavit）是一种源自挪威的传统烈性酒，其独特的风味和制作工艺成为挪威文化的重要组成部分。这种酒主要以马铃薯、谷物等原料酿造而成，并以其特有的香料和草本植物调味，口感独特，深受世界各地酒友的喜爱。

阿夸威特的制作过程繁琐且精细，首先要选择优质的马铃薯、谷物等原料。这些原料需经过严格的筛选，确保无杂质、无异味。随后，将原料彻底清洗干净，为后续的酿造过程奠定基础。

接着，将清洗后的原料放入大型发酵罐中，加入适量的水，并搅拌均匀。随后，要添加酿酒酵母，启动发酵过程。在发酵过程中，需要控制温度和湿度，以确保酵母的活性。一般情况下，发酵过程需要持续数周至数月，直至原料中的淀粉完全转化为酒精。

当发酵完成后，玛利亚还需要将发酵液进行蒸馏。蒸馏过程中，通过加热使酒精蒸气上升，再冷凝成液体，从而提取出高纯度的酒精。这一过程中，需要严格控制火候，以确保蒸馏出的酒精品质优良。

蒸馏出的酒精需进行调味处理。根据传统配方，将适量的香料和草本植物（如葛缕子、茴香、香蜂草等）浸泡在酒精中，使其充分融合。随后，将调味后的酒精倒入橡木桶中进行陈酿。陈酿时间根据品质要求而定，一般需要数月甚至数年。在这个过程中，酒精会逐渐成熟，香味也会变得更加浓郁。

在陈酿完成后，需要对酒精进行过滤处理，去除其中的杂质和沉淀物。过滤后的酒精清澈透明，呈现出阿夸威特特有的色泽。最后，将过滤后的酒精进行分装，装入精美的酒瓶中，并封口保存。

玛利亚还充满自豪地说阿夸威特的制作过程不仅体现了挪威人对酒的热爱和追求，更传承了千百年来挪威独特的酿酒文化。从选料到陈酿，每一个环节都凝聚了匠人们的心血和智慧。正是这种对品质的执着追求和对传统的尊重，使得阿夸威特成为了挪威乃至世界范围内享有盛誉的美酒佳品。

但是，玛利亚却忘记介绍了一个重要的知识点：尽管这种酒的酒精度数并不算高，大约只有 20 度左右，但其独特之处在于，一旦喝下肚，它会在肠胃里继续发酵，酒精度数会持续上升至 50 度。因此，如果不小心贪杯，很容易就会喝得酩酊大醉。

然而，张敏和马苏对这种酒的特性一无所知。她们被眼前的欢乐氛围所感染，心情格外舒畅。在玛利亚的热情邀请下，她们一杯接一杯地开怀畅饮。

随着时间的推移，酒精渐渐发挥作用。张敏和马苏的神经逐渐放松下来，脸上洋溢着愉悦的笑容。她们与欧曼图的家人们围坐在一起，无拘无束地畅谈着，笑声不断回荡在空气中。

此刻，语言不再是交流的障碍，心灵的契合让彼此更加亲近。他们分享着生活中的点滴趣事，探讨着不同文化之间的差异与共通之处。每个人都沉浸在这份难得的亲密与温馨之中，尽情享受着这个美好的时刻……