第31章 农家菜（1 / 2）

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香丫来了，给外公外婆磕了头，又给小舅见了礼，就去了厨房给大嫂二嫂帮忙。

厨房里林春桃和杨秀娥已经从菜园子里摘来了春菜，小白菜，韭菜，葱。

姜蒜花椒，八角桂皮也都已备下，家里公认香丫做的菜最好吃，一会由她掌勺。

香丫是从她婆母摊位那被喊来的，带来了今天刚收到的春笋，蘑菇，还有黄鳝，鲫鱼，泥鳅，河虾。

沈青山又在刘屠夫肉摊子上买了几斤猪肉，刘屠夫不收钱，是沈青山硬塞过去的。

加上家里鸡，腊肉，腊肠，还有风干的兔肉，还有鸡蛋…

虽说不是什么山珍海味，但作为农家菜，准备的已经很丰盛了。

沈青山在厨房外杀鸡，杀鱼，杀黄鳝，他是个勤快的，能自己动手的事，从不偷懒耍滑。

杨秀娥在切着肉，林春桃择着那些小菜。

香丫已经将米饭煮上了，灶台上有两口大锅，一个用来做饭，一个用来炒菜，很是方便。

灶台对面是堆放柴火的地方，那里码放着劈好的木材，木材有粗有细。

都是沈青山和村里人上山砍回来，又劈好的。

杨秀娥负责备菜，她手法娴熟地将食材洗净、切好，分类摆放在一旁。

林春桃择完蔬菜接手了煮饭的活。

今日家中有客人，她们做的木桶蒸饭，要先将米煮到7成熟，用竹编簸箕沥水后，再将米装进木桶里煮成熟饭。

两个灶塘都点起了柴火。

香丫打算先做一道蘑菇炖鸡，这道菜煮的时间久些，她先炒好，再放去小炉子上煲着。

接着又做了一道春笋炒肉，鲜嫩的春笋被切成薄片，与猪肉一起爆炒，香味顿时弥漫在整个厨房。

春笋炒肉装盘，香丫又用菜籽油爆香姜葱蒜，把切成小段的黄鳝倒入锅中爆炒，再加入适量的调料，一道美味的香辣黄鳝就快要完成了。

林春桃和杨秀娥在一旁看着香丫忙碌，不时地递上需要的调料或盘碟。

三人有说有笑。

林春桃夸赞道：“香丫，你这一手掌勺的本事跟谁学的？娘做菜也没你做的好啊。”

香丫傲娇的答道：“嘿嘿，做菜也是要讲究有没有天赋，就说这同样的食材和调料，不同的人做出来也会有些区别。”

说着话，一条还在抖动的鲫鱼就下了锅。

杨秀娥也说道：“香丫不仅做菜好吃，就这个干脆利落做菜姿势都让人看着赏心悦目。”

香丫笑着道：“嫂嫂们快别夸我了，我可是会骄傲的哦！”

几人都笑着，林春桃换了个话题说道：“香丫，你以前还没嫁人时，不是经常绣花拿去卖钱吗？现在还绣帕子卖不？”

香丫摇摇头说道：“以前做姑娘的时候静得下心来绣花 ，怀着山山那会也还绣一些孩子的衣服。

现在杂事多了，还要跟着婆母去收菜摊位看看，就没啥时间绣花了。”

说完看向林春桃，：“大嫂问这莫不是想让我教侄女们绣花？”

林春桃也不否认，“是有这个想法，甜甜十一岁了，总得会样手艺，以后也好说人家些，还有做菜煮饭这些也该让她学学了。”

香丫点头说道：“大嫂说的不无道理，要不我抽空教甜甜一些基本针法，想要绣的好看还是要靠勤加练习和自己摸索。”

“那感情好，你知道大嫂我不会绣花，你随便教教都比我强。”

听着她俩的对话，杨秀娥也开始为小嘉琪思量起来。

沈青山在厨房外将地面清扫一下，又提水冲洗了一遍，地面就变得非常干净卫生。

厨房里饭菜的香味越来越浓，引得正堂里的几人肚子都咕咕叫了起来。

李老爷子起身走到门口，“这是谁在做菜，闻着好香啊！”

李婆子不用去看就知道，“是您小外孙女香丫，咱们家就她做菜最好吃。”

老太太摸着肚子道：“确实香，闻得我都饿了。”

李家宝也是这样想的，不过他不会说出来，得像个舅爷爷的样。

不一会儿，所有的菜都做好了。杨秀娥和林春桃将色香味俱全的菜肴端到餐堂的桌子上。

沈青山来正堂邀请李老爷子，老太太，李家宝去用饭。

杨秀娥去后院喊李三思和五个孩子吃饭。

还有李家宝他们带来的两个车夫也一同上桌吃饭。

乡下人没那么多讲究，总共十七个人，一张大圆桌挤一挤也就坐的下。

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